天麻的话我所知道的，我们云南也就属昭通天麻比较出名了！我相信很多外地的朋友也都知道。种类主要有红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻、松天麻。这几种天麻中，红天麻种子发芽率和产量都比较高，适应性、耐旱性强；乌天麻含水量低，发芽率跟产量较低，不过大家可以选择干品质量相对较好一些；红天麻跟乌天麻也是常栽培的优良品种，红天麻种植范围最广，绿天麻品质是比较好的，但也较为稀少。目前天麻的话大部分都是种植，野生的也比较少！在我国主要的天麻原产地有四个地区，分别是长江三峡神农架产区（是全国最大的红天麻与乌天麻杂交产区）、云贵高原产区（是全国最大的乌天麻产区）、大别山产区、长白山产区。跟大家说说我最熟悉的昭通天麻吧！昭通天麻系天麻中的上品，其中的天麻素含量位居全国榜首！怎么鉴别昭通乌天麻？昭通乌天麻是典型的椭圆形，它的莺哥嘴比较细小，肚脐比较团并且是凹的，有7到13个节，就代表了昭通天麻。外省天麻它是很明显的就像萝卜一样，它很长，它的莺哥嘴比较大，肚脐不凹。昭通乌天麻的天麻素达到1.13%，矿物质有26种，是所有的天麻昭通天麻是最优秀的。","
由于天麻的主要有效成分遇热极易挥发，不论另煎或共煎，都会因受热而失去镇静与镇痛的作用。如果用来炖鸡、炖鸭以补养身体，是不正确的。正确的服用方法应是先将天麻洗净，再用少量水润透，待软化后，切成药片，晾干，研末吞服，也可研末入丸、散剂服用。天麻素是天麻的主要有效成分，其含量约为0.025%。天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。天麻的正确吃法1.天麻炖猪脑：10g天麻，1个猪脑。首先先将猪脑洗干净，然后将天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内，隔水炖熟。此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次，常服亦有效。2.天麻蛋：2g天麻粉，1个鸡蛋。首先将鸡蛋打碎，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清头目，补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。3.天麻生地酒：30g女贞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒。首先将前5味捣烂研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g，即成。此酒滋肝肾，补精血，益气力，乌须发。适用于腰膝酸软，头晕目眩，肾虚遗精，须发早白，肠燥便秘等。饭前口服。每次10～20ml，日服3次。","
具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等。
天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药1、平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。 2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
