巧食为天的回答:烤冷面是东北最受欢迎的小吃之一，酸甜适口，还可以添加一些自己喜欢的配料。分享一下倣法，在这里我选用了超市那种半成品烤冷面来制作，这个方法比较简单。酱料都是自带的，做起来很方便。烤冷面食材准备:鸡蛋1个，冷面1张，冷面酱，烧烤料，糖，醋，火腿肠，洋葱，香菜。制作方法:1.选准备好配料，洋葱切成小丁备用。香菜切碎备用。2.平底锅刷一层油，先把火腿肠切成两半，在锅中煎热，至两面变成金黄色取出。再放入一张冷面生坯。然后散上少量的清水，煎烤至冷面变软。3.当冷面变软后在上面打上一个鸡蛋，并在上面用铲子把鸡蛋打撒。4.当鸡蛋凝固，翻面刷上冷面酱，淋上少许醋，加入适量白糖。散上洋葱丁，煎至洋葱变软散上香菜加入煎好的火腿肠卷起，切成小块，最后撒上烧烤料，出锅。技术总结:1.煎制烤冷面时要全程小火，否则冷面没煎软就糊了。2.没有冷面酱可以选择自己喜欢的其它酱料。每天为您分享美食，致力于不一样的家常菜，美食每天更新，有什么喜欢吃的，可以在下方留言，小编和你一起寻找答案。关注我不迷路，巧食为天，与您下期见！","
您好，我是美食爱好者二蛋，很高兴能回答您的问题，也希望我的回答能对您有所帮助！烤冷面一般我是这么做的，家庭自制烤冷面，好吃到可以出摊啦✌家庭版烤冷面，味道真的一级棒，做法简单，赶紧来试试吧！
