鲜玉米除了煮着吃，还可以做成其他美食吗？大家好，我是川陕美食坊，很高兴回答这个问题。喜欢的朋友欢迎点点关注支持一下。在我们小的时候，当时的农村比较贫困。小孩子除了吃饭和馒头以外，基本没有其他什么零食。大家伙就会变着法的用农村比较常见的各种原材料制作各种美食，鲜玉米就是比较受欢迎的一种。每年的初秋，是鲜玉米大量上市的时候。小孩子便迫不及待地将地里的玉米掰回来，用来制作各种美食。可以用来煮着吃，也可以用来做稀饭，还可以用来做菜。鲜玉米除了煮着吃，肯定还可以做成其他美食。比如玉米稀饭，玉米炖排骨，青椒玉米粒等等。具体做法如下:玉米稀饭将鲜玉米用擦子擦成碎粒，锅里烧水，水开后倒入玉米粒。用大火烧开，然后改用小火熬成稀饭即可。玉米炖排骨鲜玉米切成段，排骨放入开水锅中焯水后捞出，用凉水冲净表面浮沫。锅里放入少许油，加入葱，姜炒出香味。加入适量水，倒入排骨。大火烧开，改用小火煮一个小时后，下入玉米和配菜（配菜可以根据自己的口味和喜好去选择，只要不影响菜品基本口味的情况下搭配好颜色即可。）煮至玉米熟后，加入盐，味精，鸡精，少许胡椒粉，少许白糖即可出锅。青椒玉米粒胡萝卜切成玉米粒大小的丁，青椒切成玉米粒大小的丁。玉米粒剥下来，放入开水锅里煮熟后倒入胡萝卜丁和青椒丁汆水后迅速倒出。锅里加入少许油，倒入氽过水的玉米粒，胡萝卜丁，青椒丁。加入少许盐，少许味精，少许鸡精，少许白糖。大火翻炒均匀，淋入少许香油即可装盘。综上所述，鲜玉米除了煮着吃还可以制作其他美食。具体做法如上所述，喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！","
现在正是4月中旬，出产新鲜玉米除过云南，就是海南岛或者广东了，北方地区除过大棚以外。但大棚里种这个玉米没有什么价值，因此上很少有人种。基本上没有玉米可以上市。产量从南方来说还是可以的，我不知道你是想种玉米还是问哪里有鲜玉米。","
新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟。原料：玉米2个。1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮，将玉米须子剥干净，但要把最里面的一层薄皮留下，带着薄皮煮，可以保存下谷物特有的清香，还能保护玉米内水分不容易被蒸发，从而保持玉米原有的口感，并且更容易煮熟。2、现在超市里有卖现玉米的，不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米，煮玉米以前，最好是提前用水浸泡上10分钟，这样可以更好的保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。3、在煮玉米的时候，一定要凉水放入玉米，大火把水烧开后，煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的时间稍长一点。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的时间长一些。4、4、如果用高压锅煮玉米比较省时间，一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟，但如果没有高压锅，在煮玉米的时候，就一定不能开锅盖，让它一气哈成。5、玉米煮熟后，要把玉米夹出来，放到漏盘里沥干水分，因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。6、把沥干水份的玉米，剥去内皮，放入盘子里，就可以奉上餐桌享用了，软糯香甜，好吃哦！7、如果煮熟的玉米，一次吃不了的要用保鲜袋包好后，冷藏或冷冻保存。,能保存半年不会变质，并保持鲜嫩。食用前，把玉米从冰箱里拿出来，用清水冲洗干净，放入锅中，加水煮10分钟左右即可。冷冻玉米不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。8、市面上的玉米品种多样，紫玉米中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康，黑玉米补铁最好。玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素，所以多吃玉米能促进肠道蠕动，帮助消化，而且还有减肥的功效呢！
其本上在沸水中煮十五分钟玉米就能熟。玉米煮制的时间越长，它独有的抗自由基活性就会越高，人们食用之后抗衰老的功效也就会明显，因此对于一些中老年朋友来说，最好在煮玉米的时候，多煮制一段时间，科学家证明，玉米在煮制五十分钟以上，抗自由基的活性最高。扩展资料:煮玉米的营养价值1、煮制的玉米中含有赖氨酸和硒等多种营养成分，这些成分对于癌细胞的生成有很好的阻止作用。经常食用煮玉米能起到抗癌的作用。2、煮制的玉米中含有大量的不饱合脂肪酸，人们食用之中，可以清除人体血液中存在的胆固醇，起到降低血压和血脂的作用，对于人类的动脉硬化也有很好的预防功效。参考资料：煮玉米最佳方法怎么煮最营养--食品频道--人民网 本回答被网友采纳
