哈喽哈喽!我是汤圆在减肥，很高兴回答你的问题。如果用烤箱来烘烤食物，大多选用的是锡纸，原因如下:1、锡纸的作用是传热快，他能均匀散热，防止食物不被烤焦。像我们平时烫发说的锡纸烫是一样的原理。2、锡纸的塑型能力很强，我们把锡纸叠一下折成小盒子形状或用锡纸包住能减少食物水分和营养的流失，保持鲜嫩。像我们做烤鱼、烤海鲜、考金针菇都会有很多的汤汁，用锡纸就可以保留汤汁不流失(说的我口水都下来啦！[我想静静])3、还可以防止食物考出来的油弄脏烤箱。而油纸一般我们会用于烧烤，油纸又叫烧烤纸，它有不粘锅，防水，防油，耐高温的作用，所以它非常适合烧烤时放在烤盘上，避免食物和明火直接接触，烤盘不好清洗。以上就是我的回答，希望对你有帮助哦[呲牙]","
锡纸的导热效果很好，且具有密封性。在烘烤肉类时我们也可以将锡纸垫在烤盘底部承接油脂，方便清理烤盘。油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。如果你购买的蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便，可以将油纸裁成适当的大小，垫在模具内部，方便成品脱模。另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用油纸垫蒸笼，同样起防粘效果。","
一、家用锡纸一般用多厚的家用锡纸一般用来在烤箱里蒸烤食物，用锡纸将食物包起来再放进去能起到防止食物烤焦，锁住食物风味等作用，那么家用锡纸的厚度有什么讲究呢？家用锡纸多少微米合适？一般来说，家庭烤箱使用的锡纸没有薄厚一说，理论上来说，锡箔纸和铝箔纸要求加工厚度在0.025mm以下，即25微米以下，市面上正常的食品用锡纸的厚度大概在10微米-20微米左右，制作时没有什么特殊要求的话，普通厚度的锡箔纸就够用了，如果只是用来包裹食物，可以购买10微米的，若用来烤鱼、烤肉等油脂较多或不易烤熟的食物，可购买20微米左右的。二、家用锡纸买什么样的好家里用的锡箔纸多用来辅助烤箱烤制食物，锡纸与食物紧密接触，如果质量差的话很可能会析出对人体有害的物质，从而危害我们的身体健康，因此选购家用锡箔纸一定要小心选购，家用锡纸选购可以从以下几个方面入手：1、看锡纸的表面优质锡纸表面呈言白色，像镜子一样光滑，没有机器划痕或皱痕，没有发灰发黑发挥或发黑说明锡纸已经氧化了，氧化的锡纸表面会产生有毒物质，通过食物被人体吸收，很容易造成人体的中毒，所以在选择锡纸时要观察锡纸的表面是否存在上述问题，如果存在以上问题请不要购买。2、摸锡纸的表面优质锡纸手感较好，韧性好，受热均匀，易撕但不容易破。反之，如果摸上去手感特别薄，特别容易破的锡纸可以判断为劣质锡纸，不宜购买。3、看锡纸的外包装主要看锡纸外包装的整体印刷是否清晰，有无存在损坏、撕裂的情况，优质的锡纸外包装印刷精美，色彩鲜艳。4、看锡纸的细节优质锡纸应带有锯齿，这样使用起来比较方便。在选购锡纸时要到正规的商场或网上进行选购，避免因选择不合格的锡纸影响自身和家人的健康，此外，选购时不要选择规格过大的锡纸，因为锡纸不宜长期储存。
答：薄厚没有很明显的差距。如果是买薄的，烤久了，外面焦掉，里面没熟。如果买厚的，就要多烤一会。建议：少吃烧烤。含有大量的致癌物质，进入人体影响健康。可以在吃烧烤过后喝一瓶绿茶，可以缓解。建议能少吃就少吃。本回答被网友采纳
