1、主料：大米200g、鸡蛋1个。2、辅料：花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量。3、准备适量的大米饭，大米饭要加热。4、在准备一个鸡蛋。5、给大米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉成一个个小饼子。6、鸡蛋打散成鸡蛋液。7、在准备适量的面包糠。8、把做好的大米饼沾上鸡蛋液。9、然后在面包糠中滚一下，使米饼都均匀的裹上面包糠。10、取平底锅，要热锅凉油，等油6成热了，加入做好的米饼油煎。11、等米饼一面煎好，翻个面继续煎，煎到两面金黄了就可以了。12、捞出米饼，沥干水分，装盘就可以吃了。","
主料馒头适量米饭适量胡萝卜适量鸡蛋适量蜂蜜适量芝麻油适量老抽适量辣椒粉适量胡椒粉适量姜粉适量蚝油适量十三香适量鸡肉适量白糖适量柿子椒适量花椒粉适量步骤1米饭步骤2鸡肉步骤3青椒步骤4鸡蛋和馒头步骤5胡萝卜。步骤6将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用步骤7将馒头揉成馒头糠。有面包糠就可以省略这步了步骤8将鸡蛋打成均匀的蛋液备用步骤9将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后，将腌制好的菜与米饭倒在一起步骤10均匀搅拌备用步骤11准备一张保鲜膜步骤12将搅拌均匀的米饭，取出适量，放在保鲜膜上步骤13将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团，免得炸的时候散开步骤14将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后，放馒头糠内滚一层馒头糠步骤15将饭团压成自己新欢的形状备用步骤16将饭团压成自己新欢的形状备用步骤17花样米饭炸米饼怎样炒下入米饼胚，小火炸制步骤18两面金黄的时候捞出，沥油装盘即可食用","
最佳答案米饼有很多种，不知道你要什么样的：时蔬米饼主料：米饭辅料：鸡蛋、黑芝麻、胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜调料：盐、味精烹制方法：1、在米饭中加入一个鸡蛋抓匀，再放入胡萝卜丁、洋葱碎、芹菜末、香菜末拌匀，调入盐、味精；2、将拌好的米饭制成米饼，逐个放入平锅中煎至两面金黄，出锅撒上黑芝麻即可。特点：外焦里嫩，咸香可口。蛋香米饼原料:米饭鸡蛋配料:玉米青豆胡萝卜火腿泡菜做法:1.泡菜切小块,火腿,胡萝卜切大小均匀小块.同玉米青豆混合均匀.2.鸡蛋两个:一个鸡蛋打入混合好的蔬菜丁内.另一个将蛋清蛋黄分离.蛋清打入蔬菜丁内.蛋黄打散.备用.3.倒入米饭，搅拌均匀.4.搅拌均匀的米饭一勺,倒入烤盘内锡纸上.压成饼状.注意,不要太厚.5.把刚刚打散的蛋黄浇在米饼上6.烤十来分钟
大米2盒，我用这样的杯子量的，我们三个人的分量，如果人多可以多做点，2盒米洗净，用冷水泡一个小时左右（赶时间可以不用泡），泡的原因是更容易打浆，泡完后打成米浆，打浆时水淹没米就可以，米浆要细，不能有颗粒。米浆打好倒在容器里，酵母一小勺，加点水静置5分钟，面粉（做馒头的面粉就行），米浆的三分之一，倒入米浆里（面粉不能太多，要不然会抢味），加入白糖，根据自己喜好加，喜欢甜的可以多加点。再加上醪糟，两大勺，根据自己口味加，我喜欢所以我加两大勺，如果不喜欢加一点里面的水也行，这时候酵母差不多了，就把酵母到进米浆里，一起搅和均匀，做好以后，用保鲜膜盖好放冰箱发酵，（我一般提前一天晚上做）如果想做了马上吃，那发酵时间，我不确定，我没试过，但是看到上面有很多小洞就表示发酵好了。发酵好后，掀开保鲜膜和一下，平底锅（不粘锅）小火，上油（用油刷刷上去，油不要太多），如果没有油刷，用上面的铲子把油涂均匀，然后用上面这样的勺子，把米浆放锅里，（可根据自己的喜好做形状），米浆放锅里后放葡萄干（根据自己喜好放）我一般小的放三颗，注意火，放了葡萄干就可以翻另一面了！估计好了就可以出锅了，剩下的继续做。小贴士火很重要，稍不注意就糊了！米浆上锅后马上放葡萄干，要不然米饼好了，葡萄干放不上去了。本回答由网友推荐
