甜甜圈（也叫唐纳滋，台湾又常称：多拿滋，香港以英语音译粤语称：冬甩、多甩；英文：doughnut、donut）是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆（卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈。 在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食。 概要 要将面团作成甜甜圈的形状，可以将长条型面团的头尾接合在一起形成环状，或是利用环形的切割器将薄片的面团切成适当的形状。 甜甜圈可以用发酵过的面团，或特殊种类的蛋糕面糊制作。使用发酵面团的甜甜圈，其重量约25%为油份；使用蛋糕面糊的甜甜圈，油份在总重量中约占20%，但以蛋糕面糊中的奶油在油炸前已经包含额外的脂肪。蛋糕面糊甜甜圈的油炸时间约为90秒钟，过程中须翻面一次，油温约在摄氏190-198度之间。发酵面团甜甜圈会吸收较多的油，因此需要较长的油炸时间，约为150秒钟，油温约在摄氏182-190度之间。一个蛋糕面糊甜甜圈约重24-28公克，发酵面团甜甜圈一般来说体积较大，约重38公克。 油炸之后，环状的甜甜圈通常会撒上糖粉、肉桂粉，或以糖衣包裹。其它中心没有空洞的甜甜圈则可能会在其中注入奶油或蛋浆（卡士达），也可能会裹上糖衣、糖粉。 甜甜圈还有许多其它不同的形状，例如类似熊掌的形状（称为「bear claws」）、棒状（矩形的甜甜圈），以及麻花状（twists）。 其它 在美国的部份中国餐厅或是商店所卖的油条的英文翻译是\"Chinese doughnut\"，直译成中文就是\"中国甜甜圈\"。","
大家好，我是山东关姐，我可以回答这个问题，因为我做的挺成功的，今天我就介绍一下，怎么做的，配料有什么，按这种配料你们肯定能做很成功。食材明细：面粉300克，水170克，酵母3克，白糖10克。1.把面粉里面加入酵母，白糖，加入水，先搅成絮状，然后活成面团，醒发至两倍大。2.面醒好以后，放到案板上，揉匀排气。3.揉匀以后分成小剂子，搓圆。4.压扁盖保鲜膜，再醒发制两倍大。5.醒发好的面团，用食指戳个洞，转个圈。6.锅烧热，油温五成热下锅炸，炸至两面金黄色即可。7.出锅装盘，撒入白糖，趁热撒，有椰蓉的可以撒椰蓉。8.甜甜圈就做好了，可以试一试哦。","
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心，经过改良也有其他一些形状。甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈常见的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。
