好喝不好喝这事儿,因人而异,从来没有标准。但就市场而言,绿牛二还是有很多的忠实粉丝,毕竟价格亲民,口感也比较纯正,不过本人更喜欢红星二锅头。","
典型的麸曲清香味儿,就是京味儿清香白酒,可称为京香型,扁瓶小瓶子装,全国各大便利店和生活超市最常见!味道只能说一般般。这个光瓶子清香,优点是便宜,亲民!这个酒,和江苏宿迁的双沟光瓶子白酒一个级别!绿瓶牛栏山,看生产执行标准,典型的粮食酒生产配比,这款绿瓶,不管46度还是56度,麸曲的味道太过头,酒精的清香其实比较刺激!典型的掐头去尾的京味儿麸曲清香。酒精味太重,就像陈小春16年前的一首歌唱的那样:一杯二锅头,呛得眼泪流,生旦净末丑,好汉不回头。牛栏山,绿瓶,算你狠!这款白酒和牛栏山白瓶子浓香不同,白瓶子浓香典型的液态法浓香气质,但是价格可不便宜,零售价位一般在18元左右,这款新工艺浓香白酒的价位之所以超越绿瓶子清香白酒,就在于牛栏山白瓶子完美的延续了液态法白酒的气质,可谓是自从新工艺白酒以来,什么事液态法白酒,看牛栏山白玻璃瓶浓香就知道了!这就是人们喝新工艺白酒喝顺了嘴!当然,固态法白酒工艺繁琐,工艺不行,其实还真的没有液态法白酒好喝,而牛栏山光瓶子浓香就是液态法浓香白酒的典范,喝的顺了,竟然口感还是可以的!你没看,小年幼喜欢喝白酒的,几乎都认可牛栏山光瓶子浓香!那么绿瓶牛栏山二锅头到底口感咋地?不管是56度还是46度,这个度数在纯粮固态法和液态法白酒系列中,都不是主流度数,这个度数注定了在此度数值域期间,有着别样的口感,精致说不上,倒是很别致!入口上,对于习惯白酒的人来说,不是特别难以入口,但是辛辣有余,酒精味道,就像所有京味儿白酒一样,掐头去尾的太干净,口感清的过了头,没有汾酒加入豌豆后呈现的清香中自带浓郁感。水至清则无鱼,酒太清则太刺,绿瓶子二锅头的口感因为酒精味过于锋芒毕露,口感上略显单调,似乎没有过多回旋婉转的余地。但是价位和生产特点摆在这里了,没必要解释过度!喜欢这个二锅头的大有人在,就像老北京的豆汁儿,你喝的习惯吗?","
北京牛栏山二锅头酒是不是纯粮食的酒,属于勾兑类型酒。在价格上,纯粮食的酒酿造成本高,一般卖价都要高些。一、从白酒的执行标准上来判断白酒类型:1、GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;2、GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;3、GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。二、牛栏山二锅头酒真伪鉴别方法:1、看标签牛栏山酒,酒瓶上的标签背面(也就是与瓶体接触的一面),有机器加工形成的自然的、不规则的横纹,而假冒“牛栏山”标签背面的横纹却是印上去的,十分规则。2、看瓶盖真品瓶盖上印的“牛头”在紫外线的照射下是发光的,而假酒瓶盖上“牛头”则黯淡无光。3、火烧法从盖子的顶端有个牛角的图案用打火机烧至五秒,图案会渐渐的消失,待三秒冷却后图案又恢复正常。扩展资料北京牛栏山二锅头酒的特点:1、二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五甑”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,2、火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,因此备受广大消费者的认可,二锅头品牌家族也日渐丰富。3、精选优质高粱和小麦,以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂,纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装,历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序,悉心传统工艺酿造。参考资料来源:百度百科-牛栏山二锅头本回答被网友采纳
牛栏山二锅头起源于清代,历史更悠久,国内比较畅销,现在市面上低端酒牛栏上勾兑酒比较多,我们农民工还是喝红星比较多,红星起码是固态法酿酒,牛栏山的低端酒多是固液法酿造,