1、准备白豆干一斤2、烧水煮白豆干(锅大点防止溢锅)3、煮至出现蜂窝状小孔洞捞出4、切成条或者四方块5、热油炸至金黄色捞出6、准备好调料如下(鲜红椒不足用了几个干辣椒)7、调料8、热油炸香花椒粒9、放入辣椒碎姜蒜爆香后放胡椒粉和孜然粉炒香10、小火炒出香味11、放入豆干翻炒均匀12、放入酱油一点点盐翻炒片刻关火加入熟芝麻出锅","
用料 老豆干 一斤 花椒 1小把 八角 香叶 桂皮 一小点 酱油 5勺 干辣椒 1把 看看自己适合多辣 糖 2勺 小零食香辣卤豆干的做法 先把买回来的豆干过油炸炸完 锅里放油 将香料放进锅中炒香 接着将豆干放入 加水末过豆干 加入酱油 还有糖大火煮开 关小火煮20分钟 关了 待豆干吸汁一小时之后大火收汁 搞定","
用料 卤香干一斤蚝油适量油辣椒适量大蒜适量鸡精、生抽、酱油、盐，香油，白糖适量芝麻，孜然适量零嘴麻辣香干的做法 一早上特意跑去菜市场就为了拍这香干的样子…这个香干是熏制过的，我们这叫卤香干。零嘴麻辣香干的做法 步骤1香干洗干净，切片…零嘴麻辣香干的做法 步骤2锅中倒入清水没过香干，煮开即可。零嘴麻辣香干的做法 步骤3香干沥干水份，油温7成热时倒入香干过油，待香干表面微焦即可。（这一步骤香干可多做几次下锅，千万不要炸太久，不然会很硬）过油后的香干沥油备用。零嘴麻辣香干的做法 步骤4小火加热，锅中留少许油，倒入蒜末爆香（我用了一头大蒜，喜欢浓浓的蒜香味），一次性加入油辣椒，蚝油，生抽，酱油，鸡精，香油，白糖（量多量少根据自己口味和香干多少调配 ，因为蚝油和生抽是咸的，所以没加盐）待所有佐料拌匀后就倒入过油后的香干拌匀，即可。
1.准备豆干，辣椒油和油豆豉。2.豆干切成小方块。3.锅内放少量油，小火炒制豆干。4.炒到表面皱缩，大概8-10分钟。5.放入辣椒油和豆豉翻炒均匀。6.加入熟花生米。7.最后调入鸡精即可，喜欢孜然的还可以放点孜然。本回答被网友采纳
