烤鱼配菜：草鱼1条、洋葱1个、土豆1个、香菇5个、老姜1个、腌鱼包300克步骤：1、鱼洗干净以后剖开用腌料包腌制。2、将配菜洗干净切好。3、把鱼腌好后放入烤盘。4、放入烤箱上下火170度二十分钟。5、把配菜放入锅中炒匀。6、把炒熟的配菜放在鱼上面考十分钟，上下火温度一百度。7、成品。","
烤鱼盘尺寸最好在(35~37)*(24*27)之间。
电烤盘烤鱼做法食材主料活鱼500g金针菇100g青笋100g芹菜50g花菜150g辅料油适量盐适量姜适量葱适量蒜适量火锅底料适量灯笼椒适量料酒适量步骤1.葱与姜切成丝2.鲫鱼洗净后用姜葱丝，料酒混合去味3.芹菜切成段4.青笋切条5.花菜掰成小朵6.金针菇去头7.蒜 剁成末8.经过去腥味的鱼放进饼铛里9.煎成两面金黄略带焦干时取出10.锅里烧油，五成热时把火锅底料放进锅炒匀11.把蒜，辣椒混合12.炒出香味13.加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。14.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下，比如青笋，金针菇，花菜什么的，把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面15.淋上做好的汁16.进烤箱里烤五分钟左右就完成了。
