用料：豆皮 适量辣椒粉 适量盐 适量花椒 适量食用油 适量老抽 少许香叶 少许大蒜 适量孜然 适量白芝麻 适量花椒粉 。豆皮切段或切块，大小适中即可。步骤准备调料：（适量的意思按豆皮的质量以及个人口味，个人建议料大一点，毕竟是辣条，辣、咸比较重要。） 大蒜切末、辣椒粉、盐、孜然粉、花椒粉、少许花椒、白芝麻、老抽、少许炖肉料（香叶最好）。冷锅热油，油要多一些（全程小火，从热油到出锅全程小火，否则蒜容易秒黑，辣椒也是） 热油不冒烟放入蒜末、香叶、几粒花椒开始炒香。蒜末浮起来后放其他调料，个人感觉炒成这样最好，表面浮一层薄薄的油，等到拌辣条的时候不干也不油。放入豆皮翻拌，翻拌到一半加入一勺老抽用来调色，别加太多，因为之前已经放了很多盐了。 翻拌至均匀，关火出锅，晾凉更美味。","
辣条大部分是以面食为原料的，属于面制品，但也有少量是豆制品。辣条（又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣）。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，进过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。","
干豆皮片辣条的做法食材油豆皮 3大张白芝麻 少许大蒜 5瓣孜然粉 少许辣椒面 15克白糖 少许生抽 2勺蚝油 1勺方法/步骤备用食材：油豆皮3大张，白芝麻少许，大蒜5瓣，孜然粉少许，辣椒面15克，白糖少许，生抽2勺，蚝油1勺；第二步，将油豆皮切成差不多3厘米宽的长条，同时大蒜准备出适量，将大蒜剥皮后，放在案板上拍一下，然后将大蒜切成细细的末，同时辣椒粉和白芝麻也准备出适量，吃不了太辣的可以选择不辣的辣椒粉；第三步，炒锅置于火上，加上适量的食用油，然后凉油将辣椒粉和白芝麻放入锅中，小火开始慢慢炒，注意过程中需要不停搅拌，直到将白芝麻和辣椒面都炒熟，白芝麻微微变成黄色的时候；第四步，将控干水的豆腐皮放入在锅中，继续翻炒，炒匀，使得豆腐皮上可以沾裹辣椒面的时候，加上点白糖提鲜，最好不要省，拌匀之后，将孜然粉取适量放入锅中，可以按照个人的喜好加；第五步，最后加上生抽和蚝油，充分搅拌均匀，使豆腐皮可以充分沾上调料汁，最后加上点蒜末炒匀，即可关火，将做好的豆腐皮辣条盛出即可享用，当然不喜欢蒜香味的可以不加大蒜。本回答被网友采纳
干豆皮辣条的做法非常简单，先准备好辣椒，花椒，鸡精调和在一起，然后把干豆皮用水泡湿了，拧成麻花状两头，他固定住，然后浸泡在调味品当中，一天以后就可以吃了
