菊花茶是大家所熟悉的一种饮品，菊花品种繁多，以浙江桐乡的杭白菊和安徽黄山的贡菊比较有名。菊花茶单独饮用，可养肝明目、清心键脑。也可与金银花、茉莉花一起泡水饮用，可清热解毒，适用于咽喉肿痛、风热感冒。与山楂一起泡水饮用，可降脂降压、减肥，适用于肥胖、高血压。那么杭白菊、贡菊和胎菊的区别是:杭白菊也叫小白菊，是花蕾全部开放后采摘下来的。而胎菊是杭白菊还未开放的花蕾就采摘了，也叫胎菊王，属上品。贡菊在古代是献给皇帝的，故叫贡菊。它们的功效也有所不同，都是清热、明目去火，但杭白菊和胎菊主要去肝火，而贡菊主要去肺火，杭白菊多为入药，胎菊贡菊多作日常饮品。杭白菊冲泡后味道略甜，胎菊冲泡淡如茉莉，无苦涩味道。贡菊保持了菊花的原味，可加冰糖调味。（所有图片均来自网络）","
首先说明一点杭白菊包括朵花和胎菊，胎菊是在杭白菊含苞未放时采收，朵花是在开放时采收，然后经过高温蒸汽杀青，烘干，分级然后再上市销售。杭白菊是个大品种，可以分为小洋菊，大洋菊，苏北菊，北京菊，其中小洋菊胎菊口感最好，药用价值最高。贡菊是黄山特产，加工时不杀青，直接低温烘干，分为早贡菊，晚贡菊。两者口味不同，功效也不同。口感以小洋菊胎菊为上乘","
什么是胎菊？你知道吗
杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊。
