电炖锅开始工作之前要先把功率开关调至“关”档,连接电源,这时电源指示灯闪个不停,将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位,工作指示灯亮,表示各功率档位能正常工作。步骤2把需要煮的食物放进电炖锅胆内,加入一定量的水(水位要低于八分满),紧接着把电炖锅胆连同食物放入铝锅内,盖上锅盖。准备工作就绪。步骤3电炖锅内部水加满的情况下,最初使用“高档”煮沸约3小时至四小时左右,为节省纯煮时间,建议添加70度左右的湿水炖煮。步骤4开至“高档”,煮开后,按照食物性质和炖煮需求调节功率档位,“保湿”档用于煮烂后保湿食物;“高档”可以快速将食物煮烂,适用于那种很难煮熟的食物;“自动档”位于“保湿”和“高档”中间,能根据温度变化自动调节功率。二、天际电炖锅使用注意事项1、使用电炖锅之前要把锅放置在平稳位置上,同时将档位开关调至“关”档,将里层的容器洗干净擦干后放入电炖锅内。2、电炖锅受热会比较慢,倘若不需要马上吃,那么就可以头天晚上把食材和食用水一同下锅,然后开小火,这样一般要把肉煮烂需要7个小时摆布,绿豆汤炖烂需要8个小时摆布。当然也看量的多少的。3、倘若需要马上食用,那么就可以先将电炖锅隔空加热,另外一边将食材放进我们平时烧菜的锅煮沸,然后倒入电炖锅,开高火,这么通常2,3个小时就能够吃上。","
1、首先将天际电炖锅通电源。2、按左边的‘’预约‘’按钮,此时有小红灯亮在预约键上,然后显示屏显示初始数字是2小时,就是说要2小时以上的时间可以预约。3、然后这时候按“+”键调到自己所需的时间,比如现在是14:00点,想要预约两个半小时以后就是16:30分开始炖汤,那就按“+”键按出2.5小时,显示屏已经显示2.5小时了。4、此时按功能键,小红点调到上面的功能蒸炖去了,然后再按一下功能键会跳到上面炖汤,这时候显示屏是出现预约的时间,这是开始倒计时了。","
天际产品服务态度还好,质量不行,2011年的时候我买了一个168块的用了不到时一年坏了,后来去修修好后用了没几天微电脑控制器又坏了,我想是不是买得太便宜了,又在他家店里又买了一个电炖锅正品239的,还不错这次用了两年零一个多月坏掉了,烧掉的时候,火光都出来了,问题还是出在电路板上,还好当是人在想想都后怕。电炖锅坏了是小事,安全是大隐患。
如何挑选电炖锅 挑选品牌 国内市场中的电炖锅品牌基本上可以划分为三大类:一类是是以天际、三源、益美、依立四大品牌为代表的专业电炖锅品牌;第二类是以美的、苏泊尔、九阳等为代表的综合性小家电品牌;最后一类是以低价作为卖点以求生存的杂品牌。【1】(现代家电、2007年04期)隔水炖(也称电炖盅)属于电炖锅的新一代产品,其中以天际隔水炖最具有代表性,但目前小熊、美的、九阳等品牌在隔水炖方面也很受消费者欢迎。 传统电炖锅、隔水炖电炖锅区别 电炖锅是一个总称,隔水炖分为传统电炖锅和隔水电炖锅,两者之前的区别主要体现在对食材的加热方式上的不同。 传统电炖锅主要是通过机子上的电热板直接对机子里面的食材进行加热,温度较高,优点是:蒸煮速度较快,缺点是:温度过高会破坏食材的营养元素;食材受热不均匀,很多食材营养元素都无法炖出;密封性差,食材营养元素随蒸汽散出,挥发掉。 隔水炖遵循古炖法,主要通过隔离加热食材,先通过加热锅体里面的水,然后通过水的温度对放在锅体内的陶瓷内胆进行加热,水做媒介对内胆中食物进行立体循环的热渗透传导,受热均匀,避免局部高温,使营养精华保持完好。缺点是:通过隔离加热,温度最高也是100度,蒸煮时间较长。优点是:受热均匀,100左右的恒温蒸煮,充分均匀释放食材的营养成分;双层密封结构,确保炖品元气不挥发;尤其适合炖煮燕窝、虫草、鱼胶等珍贵滋补品利用“低100度”水加热方式,充分均匀释放食材的营养成分。 挑选合适的容量 如何选择适合自己的容量?参考:平常吃饭的碗大概0.3L左右需要选购的容量大概=0.3*人数*碗数(人均),但是也要预留未来容量,比如说您是买给宝宝用的,你认为现在0.7L或者0.8L就够了,那很可能宝宝长得快一点,就很快不够用了,很多妈妈都表示如果买给宝宝用的最好买1L的,这就是预留未来容量。当然,具体需要挑多大容量的就要根据自己的需要而定。 挑选内胆 现在目前市场上的电炖锅内胆主要有三种材质,一种是紫砂,一种是白(红)陶、另外一种是全瓷 紫砂,白(红)陶好还是全瓷好?双方的比较重点放在吸水性和串味性上。 紫砂,白(红)陶内胆结构疏松,具有很多的气孔,炖煮会吸收食物的营养成分,产生串味,清洗不干净没有晾晒干透容易产生霉点。 全瓷内胆一般是经过1300度高温烧制而成,内部结构精密,表层形成玻化外观,自然不沾不串味,但是如果长期使用钢丝球刷洗,会损坏内胆玻化层,建议使用纤维韧性较好的棉布来清洗。 挑选功能 其实现在很多人买电器,就是要挑功能越多的越好,其实这是完全没有必要的,试想你因为一些华而不实的功能,平时都没怎么用上,但却让你多花了不少银子,这不是自己跟自己过不去吗。所以挑选的时候根据自己的???需要购买,如果是购买给老人用的,那就可以选择扭转是的控制方式外加开关键(一旋通)就??可以了,简单易懂,老人家用起来也省心。再如,很多年轻妈妈就特别追求一种预约功能,(在这里解释一下预约、定时这两个功能的区别,预约4个小时,就是4个小时之后机器自动开始工作,定时4个小时,就是机器工作4个小时之后自动保温)我建议,如果是买给宝宝用的,建议不用预约功能,因为预约时,食材长时间放在封闭的水里,很容易导致食材不新鲜,所以对宝宝来讲,未必是个好选择,所以想偷懒的妈咪可要注意了哦! 挑选款式 现在的电炖锅款式各式各样,萝卜青菜各有所爱,我也不好推荐。我就说说我购买的哪一款吧,我是买给宝宝用的,我用的是天际10KD的那款,我个人对食物新鲜度很关注,所以没有挑预约功能的,而且是1L的,不大也不小,刚好够用,而且是隔水炖,健康环保,炖的汤更粥都很香,感觉还是很满意的。一个原则,挑对的而不是挑贵的。