自己家用的烤肉炉不需要很深的，炉膛内的篦子距离炉口大约15公分就行，最深不能超过20公分。如果太深了很浪费碳。如果太浅了炭火的续航能力不够，总得添碳，也就是说吃着吃着就得等会，因为碳火上不来。不管家用还是商用的烧烤炉都是这个深度，除非烤特殊食品比如羊腿、全羊、烤鸭等大型烧烤需要特别的炉子！","
一般先按照使用人数去选择。电烧烤炉都会注明适用人数，一般分为：2-3人，3-5人，6-8人，8人以上。我们假设要来一场朋友聚会，那么我们应该按照适用人数的最低人数去选择，比如你们是要5个人聚会，那么应该选择6-8人适用的。因为3-5人是假设最多5个人使用的，那么按照特定情况（比如5个人之中有个馋鬼、胖子什么的），我们应该选择6-8人适用的，这样才可以预防不够吃，烧烤太慢的情况。电器功率也是选择的一个重点。一般来说，功率越大越好，功率越大说明烧烤炉工作效率越高，烧烤越快，但是我们也要注意烧烤炉的功率不应超过电路的最大承载。一般来说可以参考电烧烤炉注明的适用人数。选择烤盘的材质。烤盘的材质直接决定了导热效率的高低，另外还有食物接触的安全性，市面上一般的都是铝合金和铸铁烤盘。铸铁烤盘重、导热慢、不耐用、易生锈；铝合金烤盘轻便、导热快、耐酸碱腐蚀、抗摔打，比较耐用，所以最好选择铝合金的烤盘。选择烤盘的涂层。煎烤盘作为电热烧烤炉上作用于食物的最关键部位，直接决定了食物的美味程度。烤盘上面都是有涂层的，市面上常见的有不沾油涂层和硅油涂层，一定要选择不沾油涂层的，硅油涂层温度不稳定，食物容易粘糊不好吃还难清洗。有无油烟也是一个重点。既然是要无烟烧烤炉，那么一般都是室内使用的，因为户外很难找到电源，所以有没有油烟是决定能不能在室内使用的关键。部分品牌使用劣质温控器，在高温环境下温度控制不稳定，会产生油烟，搞得家里一阵油烟味，对人体带来不健康的影响，所以电烧烤炉一定要选择大品牌的生产企业，防止奸商使用劣质零件，也能确保产品保修无忧虑。我们也可以看看产品的设计，好的产品每一个细节都应该是用心设计的，比如易拆洗设计，就能够省下不少清洁的功夫，像这类贴心设计的还有上下双层烧烤，效率更高等。 ","
一般先按照使用人数去选择。电烧烤炉都会注明适用人数，一般分为：2-3人，3-5人，6-8人，8人以上。我们假设要来一场朋友聚会，那么我们应该按照适用人数的最低人数去选择，比如你们是要5个人聚会，那么应该选择6-8人适用的。因为3-5人是假设最多5个人使用的，那么按照特定情况（比如5个人之中有个馋鬼、胖子什么的），我们应该选择6-8人适用的，这样才可以预防不够吃，烧烤太慢的情况。电器功率也是选择的一个重点。一般来说，功率越大越好，功率越大说明烧烤炉工作效率越高，烧烤越快，但是我们也要注意烧烤炉的功率不应超过电路的最大承载。一般来说可以参考电烧烤炉注明的适用人数。选择烤盘的材质。烤盘的材质直接决定了导热效率的高低，另外还有食物接触的安全性，市面上一般的都是铝合金和铸铁烤盘。铸铁烤盘重、导热慢、不耐用、易生锈；铝合金烤盘轻便、导热快、耐酸碱腐蚀、抗摔打，比较耐用，所以最好选择铝合金的烤盘。选择烤盘的涂层。煎烤盘作为电热烧烤炉上作用于食物的最关键部位，直接决定了食物的美味程度。烤盘上面都是有涂层的，市面上常见的有不沾油涂层和硅油涂层，一定要选择不沾油涂层的，硅油涂层温度不稳定，食物容易粘糊不好吃还难清洗。有无油烟也是一个重点。既然是要无烟烧烤炉，那么一般都是室内使用的，因为户外很难找到电源，所以有没有油烟是决定能不能在室内使用的关键。部分品牌使用劣质温控器，在高温环境下温度控制不稳定，会产生油烟，搞得家里一阵油烟味，对人体带来不健康的影响，所以电烧烤炉一定要选择大品牌的生产企业，防止奸商使用劣质零件，也能确保产品保修无忧虑。我们也可以看看产品的设计，好的产品每一个细节都应该是用心设计的，比如易拆洗设计，就能够省下不少清洁的功夫，像这类贴心设计的还有上下双层烧烤，效率更高等。本回答被网友采纳
榕树下户外 淘X宝搜。。。忒好用。。我们10几个人，烤羊腿，烤金针菇，烤鱼。。。10个人吃，毫无压力。。。。
