相信一些注重养生的人，都知道经常食用百合对身体是很好的，特别是风干的百合干，特别适合煲粥或者是煲汤喝，百合可以促进人的睡眠，有助消化安神益气的作用，但是在食用百合的时候也要注意，如果患者出现体虚多寒的情况，或者是身体的抵抗力比较的差，吸收不是很好的话，建议是最好不要食用百合，因为对于这种体质的人，是不适合食用百合的会对病情产生副作用。","
自古以来，百合花就是诗人骚客吟咏的对象，对她喜爱有加，尤其是百合花淡淡的清香，还有那清纯高雅的气息，都让人赏心悦目！百合，因为它的鳞茎是由许多白色的鳞片层环抱而成的，就像白莲花一样，常被人们寓意百年好合的寓意。恋人之间，百合与玫瑰，就像感情保鲜剂一样，每逢情人节、七夕节，男人们都要捧一束鲜花送给他们的爱人，用玫瑰表达爱意，用百合证明情深！百合花深受女人们的喜爱，也是男士朋友表达爱意的好帮手。百合除了这些作用，在中医学里，也是一味好中药。中医学认为，百合味甘，性微寒。归心、肺经。具有养阴润肺，清心安神的功效。对于阴虚久咳、痰中带血、失眠多梦、精神恍惚，都有不错的疗效。在春季，北方纷飞的柳絮，南方绵绵的细雨，很多人在不经意间就与咳嗽君撞个满怀。话说，咳嗽有多难受，只有经历过才懂得，那种咳得眼冒金星，感觉整个人都在旋转，好像骑在旋转木马上一样，只是骑在旋转木马上是开心的，而咳嗽却是痛苦的！治疗咳嗽的方法有很多，百合就是其中一味良药，但要分清证型，对症下药才有效。 若为肺阴虚引起的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，因百合甘凉清润，归心、肺经，善于清肺润燥止咳，可用百合润肺止咳。比如人们比较熟悉的百合固金片，就有养阴润肺、化痰止咳的功效。可用于肺肾阴虚、干咳少痰、咽干喉痛等症。春季，是一个咳嗽多犯的季节，同时也是睡不醒的季节。但有的人偏偏就是热病后余热未消、失眠多梦睡不好，心情抑郁、神思恍惚，令人烦躁不已！则可使用百合，发挥其清心除烦、宁心安神的功效。另一方面，百合有镇静和催眠的作用，可改善睡眠，提高睡眠质量。 百合润肺止咳、宁心安神，是男人女人都爱的功效。而百合富含维生素和黏液质，有益于皮肤的新陈代谢，因而有一定的美容作用！这一点，相信会收到更多女人的珍爱！百合，止咳安神满满的爱，男人女人都爱它！","
百合干有很高的药用价值。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
百合干食用功效：1、润肺止咳百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。2、宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3、增强免疫功能百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。百合干食用禁忌：感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。扩展资料：在百合干加工过程中，如果蒸煮环节处理不当，百合片就可能发黑。一些商贩为了解决这一问题，会用硫磺对发黑的百合进行漂白。可以通过“闻、看、尝”进行简单鉴别百合是否被硫漂过。硫漂过的百合，会有一定刺鼻气味，看起来颜色也不会太均匀。另外，为了加速漂白过程，有人会在加工时使用酸作为助剂。这类百合用舌头舔，会感觉到明显的酸味。新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。巿场上有以同科植物东北百合冒充药用百合，食用时要明辨真伪。参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效参考资料来源：人民网-百合并非人人能吃？三款百合药膳去冬燥本回答被网友采纳
