很高兴回答这个问题，我是懒惰的小厨娘！提起肥牛卷，我想大部分首先想到的就是烫火锅才会吃的吧，其实不光是烫火锅的时候可以吃，平时你也可以做着吃，像是金菇肥牛卷，香汤肥牛卷，白菜肥牛卷等等。而今天我们来说一说这个白菜肥牛卷，白菜和肥牛的搭配，原汁原味，简单又美味，晚饭你做上这么一道菜，上桌就抢疯了。1、白菜去头去根，洗干净切成段，放入锅中，新鲜的肥牛卷不用解冻，直接插入白菜中，爱吃肉的就多放一些肉。2、然后我们挑一个料汁：碗中加入韩式辣酱1勺，生抽，蚝油，蒜蓉，一半的水，充分拌匀就做好了。3、在刚才准备好的锅中，加入清水，水开后，将锅中的浮沫撇去。4、将挑好的料汁均匀的淋入锅中，大火煮5分钟，然后关火，撒上香菜，葱花，小米辣，青椒圈，然后就可以盛出锅了。不过我一般就不盛出来了，直接在锅中吃，味道更好。是不是很简单，肥牛卷也可以换成猪肉等等，喜欢的朋友赶快收藏吧！","
1、 大葱洗净切碎，姜去皮切片。2、 肥牛放入沸水中，焯熟后马上捞出，沥干水分备用。3、 锅烧热以后放适量油，油热放入葱姜，大火爆炒出香味。4、 放入焯熟的肥牛卷，加适量盐和黄酒，翻炒均匀。5、 放入孜然粉，翻炒均匀，撒入少许熟白芝麻和香菜点缀即可出锅。","
肥牛卷，好吃美味
肥牛卷，好吃美味
