大麦青汁若叶能不能减肥取决于你在服用的同时，就的是啥。如果单喝，那能减肥。如果得就着薯片蛋糕西瓜榴莲一起服用，那估计效果欠佳。","
随着人们的生活水平日渐提升，人们对健康饮食的追求也在不断进步，前段时间在中国风靡的一款日本饮料——青汁，其绿色的外表看起来就觉得很健康，备受许多健康健身人士的推崇，许多人都争相购买饮用。青汁的味道并不好，不喜欢的人甚至闻到都恶心，那么为什么大家还这么喜欢喝呢？饮用青汁到底有什么好处呢？青汁最初指大麦若叶（即大麦的嫩叶）榨出的汁水，其后也指小麦嫩叶榨出的汁水；而现在绿茶、甘蓝等众多青绿色植物的汁水都可以称为青汁。作为一种饮料，青汁的主要成分是水。除了水之外，青汁的成分跟其所用原料直接相关。首先要澄清的是：青汁是普通农作物、蔬菜嫩叶榨汁，蔬菜里有什么营养，青汁里也是一样的，不仅如此，反而还可能因加工等原因使营养有少许流失，所以青汁本身并无特殊之处。如果蔬菜摄入量不足，饮用青汁或许能够弥补日常膳食不足，达到营养均衡的效果。而在日常饮食均衡的情况下，青汁只是一种饮料，并无神奇功效。经过上述对青汁的阐述，大家应该都知道青汁所有的营养和好处也就是其所用蔬菜的营养和好处。比如最初使用的大麦若叶，其主要营养成分的含量都较高：尤其是维生素中的VC、VE含量较高,可达15.2 mg/100 g和6.94 mg/100 g，分别是苹果含量的3.7倍、3.3倍[1]；微量元素中以K和Ca含量最丰富，其次是Fe、Mg、Zn等元素，Ca含量是牛奶的4倍；膳食纤维含量甚至是普通青菜的50倍[2]。 青汁所宣称的功效主要是：“利用富含的食物纤维排除肠道内毒素”，“利用叶绿素净化血液、消炎杀菌、排除重金属和药物毒素”，“利用SOD等活性酶排解农药、化学毒素”等等。但是事实真的如此吗？其实并不尽然。首先，饮食中的膳食纤维的确对人体有益，不过要它“排除肠道内毒素”只是一厢情愿。可溶性膳食纤维可以带走一些胆固醇，不过胆固醇也不能称为毒素。并且如果青汁是经过过滤的，其中的纤维很少，即使是直接打成的粉，所获得的膳食纤维跟人体需求相比也是杯水车薪。按照营养学上的推荐，成人每天应摄入的膳食纤维在25克，而大麦青汁的服用量每天也不过只有几克。其次，“叶绿素净化血液”没有任何科学依据。曾有过一些研究探索口服叶绿素对健康的作用，但迄今为止没有证据足以做出判断。另外，所谓“SOD等活性酶排解农药、化学毒素”，更是不可信。通常所说的酶是蛋白质，吃到肚子里要经过胃酸和消化液的洗礼还能保持活性是不可能的，SOD是超氧化物歧化酶，即使在完全的活性状态下也只对超氧化物起作用，对于农药和化学毒素却无能为力[3]。 综上所述，即使青汁有一定的功效，但也不足以登上神坛，其实只要平时食用足够的蔬菜水果就无需再多此一举饮用青汁，毕竟味道也并不好喝，况且膳食纤维食用过多也会导致许多营养素吸收不良。 所以饮用青汁虽然有一定好处，但是也要因人而异，大家可以自行选择是否饮用。参考文献：[1]段琼辉,李永,张龙,等.分光光度法测定大麦苗粉中微生物C的含量[J].黑龙江畜牧兽医(科技版),2014,05(上):211-213.[2]段琼辉,李永,葛竹兴,等.大麦苗粉营养成分分析及评价[J].现代中药研究与实践,2014,28(3):55-57.[3].别被大麦青汁的“功效”忽悠了[J].福建质量技术监督,2015(12):62.","
青汁的作用。消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容、有效去除脸部黑斑 老年斑青春痘各类问题 ；防止心血管疾病；降低血压、血脂、血糖；重塑碱性体质；增强肝肾功能、缓解肠胃炎症、解除各类各类疑难杂症。副作用：如果是体质敏感的人是可能会引起食用青汁而发生过敏反应，而且有些青汁里面会含有变应素成分，导致过敏会出现像腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等症状。引起高钾血症因为青汁中有比较丰富的矿物质钾，钾是促进体内新陈代谢、是参与身体各种活动的重要成分，但是本身肾脏功能不足的人群，会使得钾排出体外的机能下降，从而导致钾蓄积在体内而引起高钾血症。特别是以甘蓝作为原材料制作成的青汁，钾含量是最为丰富的，正在接受肾脏透析治疗的人群，是不能食用青汁的。导致血糖过低用大麦嫩叶制作成的青汁，饮用之后是具有调节血糖的作用的，但是如果本身血糖就过低，在食用这类青汁后，可能会出现血糖更低的情况，对身体健康是不利的。本回答被网友采纳
青汁的作用。消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容、有效去除脸部黑斑 老年斑青春痘各类问题 ；防止心血管疾病；降低血压、血脂、血糖；重塑碱性体质；增强肝肾功能、缓解肠胃炎症、解除各类各类疑难杂症。副作用：如果是体质敏感的人是可能会引起食用青汁而发生过敏反应，而且有些青汁里面会含有变应素成分，导致过敏会出现像腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等症状。引起高钾血症因为青汁中有比较丰富的矿物质钾，钾是促进体内新陈代谢、是参与身体各种活动的重要成分，但是本身肾脏功能不足的人群，会使得钾排出体外的机能下降，从而导致钾蓄积在体内而引起高钾血症。特别是以甘蓝作为原材料制作成的青汁，钾含量是最为丰富的，正在接受肾脏透析治疗的人群，是不能食用青汁的。导致血糖过低用大麦嫩叶制作成的青汁，饮用之后是具有调节血糖的作用的，但是如果本身血糖就过低，在食用这类青汁后，可能会出现血糖更低的情况，对身体健康是不利的。
