上一篇我们讨论了怎么去鉴别燕窝的真伪，当然这些只是一个性状的鉴别，基于人们对燕窝长期以来的认识所形成的经验，想要真正的区分开燕窝的真伪优劣单单靠经验是不可能的，所以在鉴定学上还有显微鉴别和物理鉴别、化学鉴别。这里就不意义展开了，现在我们来重点讨论燕窝的规格以及分类，了解每个规格都有什么样的不同要求。从明清时期开始，燕窝就分为白燕、毛燕和血燕三类。在目前商品经营中，按品质分为官燕、毛燕和草燕。白燕和血燕则同属于官燕类。毛燕是燕子以唾液和体毛作为筑巢材料。草燕是燕子以唾液把杂草粘在一起的筑巢。按生产环境不同分为洞燕和屋燕。洞燕为采自岩洞的天然燕窝。屋燕是人工饲养的燕鸟在室内筑的窝。按燕窝的形状可分为盏、条、块、碎等级别。目前经营燕窝的大公司，其商品体系分类一般有两种:一、 先按品质分类，再按生产环境分类。二、先按生产环境分类，再按品质分类。具体的分类一般根据燕窝盏的\"密、细、疏\"、盏形来划分，较密的，盏形匀称则被划分为顶级燕盏，较疏的则为次等。燕窝产品可以根据外形、加工方式分为如下这些种：1、燕盏：工人从收割的燕窝中挑选窝形或者船型的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。燕盏是天然取出，故形状大小有别。它的营养，香味，发头都是最好的。众多产品中最干净，发头最好。 如果燕子在燕屋横梁上筑巢，燕盏会成船形；如果燕子在墙角筑巢，燕盏会成三角形。2、燕条：在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。3、燕饼/燕球：工人收割时弄碎的燕窝，将燕窝压制成不同形状（如菱形、球形、半月形、长方形等。。通常会取自草燕和毛燕。比较干净、发头不错。（其实很多时候，我们看到的燕盏指的是加工完成盏形的，而行家都知道应该称呼为燕球或者燕饼）4、燕角：燕角并不是指大块的燕碎。这个是严重错误的哦！燕角是指是燕盏两端较硬部分，亦是燕子唾液最浓的地方。需要较长的浸发时间（六至八小时），通常会把燕角剪出来与燕盏分开浸水，浸水前更会把燕角撕成片状，令它更易浸发。发头比燕盏更大，较爽口。5、燕丝：是指燕盏内十分幼细一丝丝的囊丝。视品种而定价格。6、燕碎：运送过程或者收割过程中，严重碎掉的。很多时候含有杂质，或者几种品质混合而成。发头很小。 当然每一种燕窝产品还分级。当然不同品牌的燕窝划分级别的标准不一样，这一点业界虽没有统一可考量的标准，但是有一些约定俗成的分级，这一点我们下一篇继续讨论。级不同，自然价格也不同。通常而言，按价格顺序来划分，燕盏为首，而燕条次之，燕饼，燕球则看品质而定，燕丝再到燕碎。而疗效而言，越是质量好的，营养成分越高，效果越显著。另还有发头，就是说泡后，含水分重量是原来的几倍。如1克发完后是8克，好的达到8-10倍，如质量好的燕盏，燕条就能达到这个发头。通过上面的讨论，小伙伴们是不是对燕窝的规格和分类有了一个初步的了解了呢？那么每一个规格究竟还有哪些细分？它们的细分标准是什么呢？我们又该如何去选择比较靠谱呢？下一篇我们继续讨论。欢迎关注","
最好是从备孕阶段开始吃燕窝，每天早上或晚上一碗燕窝，增强体质易受孕。1～12周孕吐比较严重，如果能吃就吃，吃不下不要勉强，13周以后建议每天一碗不要停，特别是13～27周是胎儿快速发育的时段。28周后吃对母体和胎儿都好，产前一个月，隔天吃，不要吃太多避免太补，影响分娩。孕妇血糖容易高少吃糖比较好，建议牛奶燕窝、水果燕窝或者清炖燕窝","
孕妇应该吃干净度高，正规品牌出厂的燕窝。燕窝按成品外形分燕盏，三角燕，燕条，燕角，燕碎。对应的价格和营养依次递减。营养价值不会相差很大，可根据个人消费能力来选购。怀孕期间，吃燕窝是一人吃，两人补，对燕窝食用量要相应增加。可早晚各一次，每次3-5克。早上空腹和晚上睡前食用效果最佳。 有些工厂不正规，生产的燕窝没经过消毒，亚硝酸，重金属，细菌可能会超标。还有市面上充斥着比较多假燕窝，食用对人体可能有害。 总而言之，只要是正宗的干净燕窝，对孕妇都好。
看泡开后的图片不像是假的，请问泡的水有化学气味吗？炖之后会化水吗？有一点可以确定的是，看第二张图可以知道这个燕窝进行过补碎修底，也就是把便宜的燕碎抹在燕窝的底座。这样的燕窝15元买亏了。可以对比下w家的正宗燕窝图片如下：追问刚才看了下炖的，差不多不会化水，泡也没有药水味，只是炖的时候掀开盖子的时候没有以前炖过的那些有浓浓口水腥味，味道没有那么大不知道正常不？追答这样的话这样的燕窝也是真燕窝，只是品质不高。口水腥味不够说明它的蛋白质含量不高，蛋白含量高是好燕窝的评价标准之一。
