双面电饼铛就是上盖下铛同时加热，使用方法是，通电，铛热了以后放饼，盖盖，䓁灯亮了开盖，饼上刷油，翻面再在另一面刷油盖盖，灯再亮出锅。","
双面加热的好！ 能够平摊180度，可以在两边煎食物的好！悬浮的好处是在发面饼的时候，会预留膨胀空间，加热的时候就使得面饼受热比较均匀，煎出来的饼不会焦。电饼铛就这些比较有用的功能了，有这些功能就够了。","
双面加热电饼铛不用翻面一次成熟，这种电饼铛两面受热均匀火力旺，一般单面的电饼铛容不好掌握，做出来的饼容易发硬不起发，双面受热饼起发暄软外皮酥脆，容易掌握。想要单面电饼铛做出的饼不发硬，必须提前预热，和面必须水分多些，这样烙出的饼才不会发硬，双面受热的电饼铛就没有这么多要求。它们的价位不一样，你根据自己的情况酌情购买。以上所述都是本人实践经验之谈希望能够帮助到你，有问题上百度知道随时为你解答！更多追问追答追问其实我看中这款了，能拆掉下盘清洗，唯一就是这款没有调温的，调温不够直观。你选择的话会怎么选呢，看中什么方面追答电饼铛不需要拆洗，没有必要，根本内里不会脏，买电饼铛最好有调温追问可惜主流的都没有调温的，可以调温的款式都是基础款，价格很便宜。本回答被网友采纳
各有好处，比较薄的双面加热节省时间，要是厚的，盖不上上盖，只能单面加热了，我都要是这样做的
