做法如下：将生牛排清洗处理干净之后，加入香油、生抽、老抽加入然后再加入适量的白酒，洋葱、白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐这些调料搅拌均匀，将其泡上20分钟左右入味即可，然后将准备好的洋葱、生菜、番茄切成丝放入碗里拌沙拉，然后在平底锅中加入调和油烧至7、8成放入牛排，正反两面各煎2分钟左右，这样就是8分熟的牛排了，最后根据自己的口味加入适量的黑胡椒即可食用","
将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时生菜洗净、土豆去皮、切条状备用，锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎土豆条煎熟后撒盐，装盘，锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘","
老师，我姓牛，我想吃牛排……
1、将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；2、下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。本回答被网友采纳
