柳树木最好了，质软不会伤刀，价格便宜，而且还没有异味儿。","
一、砧板的质量标准我们没有竹板的强制性标准，我相信你也知道某某人为我筹到了钱。你敢使用含有大量甲醛、二甲苯和邻苯的竹制砧板吗?这个菜板是每天与食物零距离接触的地方，黑心商贩可以用它来做这种单一的蛾子，不知道有多少家庭和孩子受到伤害。二、砧板的类型那么切菜板有什么用呢?预算高可上高端实木切板、复合材料切板，轻防霉，是安全的。容易清洗，即使酱油浸泡3天也可以轻易去除，但是单价很高，而且比较薄，不能砍骨。三、砧板的选择要点预算一般可以选择大品牌的塑料砧板塑料材料是安全无毒的，而且使用方便，价格便宜，但不可避免的有些小品牌使用劣质材料退货材料。而塑料砧板经常变得越来越薄，中间的错误，或者大品牌的保证。有几件事要注意:记住要把生料分开，塑料板要记住去掉标志，这样清洁和细菌就很难清洗了。切割后，你可以冲洗东西和砧板，防止塑料颗粒残留。大块木，我们推荐用蛤蜊木材硬度，高密度，不易腐蚀发霉，坚固耐用，是一种很好的砧板材料。但是切菜板有很大的重量，需要保持，选择砧板可以有更健康的食材。","
买木质砧板、竹子砧板、塑料砧板、天然橡胶木砧板比较好，下面具体来介绍一下。一、木质砧板密度高使用起来牢固，因为木质砧板韧性高，所以切起才来比较有感觉。木质砧板对木质的硬度要求比较高应该选择硬度较好的木材制作。二、竹子砧板竹子菜板是继木菜板之后的一种菜板。竹子菜板比木菜板要轻一些，而且不容易造假。竹子菜板在购买的时候要注意查看菜板上是否有竹节的纹路，没有的话就是假的。三、塑料砧板重量比较轻，方便携带。（应选择塑料砧板时应该注意要选择颜色均匀、半透明，没有杂质和刺激性气体）。四、天然橡胶木砧板采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂;使用时不会产生木屑;防潮防霉;天然杀菌，易清洗;坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。人们可以购买这个材质的菜板。扩展资料各种砧板的保养清理：1、木质砧板洗的时候要顺着木纹的方向由上而下刷洗整个表面，然后用热水冲洗干净，自然风干即可，不要用烘碗机等热能方式烘干，因为木头在热涨冷缩之间的变化可能导致损坏，缩短使用寿命。2、塑料砧板只要将砧板用洗洁剂刷洗干净后，用湿抹布沾一点盐擦拭即可杀菌。每使用一段时间过后，可将塑料砧板浸泡在加有醋和盐的热水中约30分钟后冲洗干净，可漂白同时消毒杀菌。3、强化陶瓷砧板容易清理，只要每次使用完后用洗洁剂刷洗晾干即可。如果砧板上有不易去除的鱼腥味，用洗米水加盐刷洗即可去除。本回答被网友采纳
烹饪的过程中有一个重要的环节就是切菜，那么家里有一个质量好的切菜砧板是非常重要的事情。提起砧板，也就是大家口语中的菜板，年轻业主对于砧板的选购存在着很多误区。今天就给大家介绍一下家里切菜的砧板哪种材质的比较适合家用？一、常见的3种砧板材质比较1、木质砧板优点：材质很厚，韧度很强，可以用来剁肉和一些坚硬的食物。有多种规格、厚度可供选择。缺点：在使用中，很容易把木渣剁出来，混合在肉菜中对健康不利。另外使用时间长了，容易藏污纳垢，不易清洗。吸水性过强，不易风干，一定要避免木质砧板长期在潮湿的环境中。建议：木质砧板在使用前可以用植物油浸泡2个小时，可以防止开裂。建议选购不易开裂的木头，比如白果木、皂角木、桦木或柳木等材质；2、塑料砧板优点：重量轻，清洁方便，价格便宜。缺点：不耐高温，有些塑料砧板质地粗糙，容易切出碎末，对人体有害。建议：尽量不要在塑料砧板上切肉类油脂类食物，可以切水果、蔬菜等。3、竹制砧板优点：优质的竹制砧板经过高温高压处理，具有不开裂变形、耐磨坚硬的优点。另外还非常卫生，味道清香，具有抑制细菌繁殖的作用。缺点：竹制砧板由于厚度不够，多为拼接而成，经不起重击。建议：对于切菜、水果或熟食都非常适合，不能用来剁肉。二、家用砧板该如何选择？以及注意事项总结以上三种砧板：木质砧板适合剁肉或坚硬的食物，塑料砧板适合做糕点寿司，竹制砧板适合切熟食。温馨小提示：一块的好的砧板在使用之前可以这样做：新砧板放置在盐水中浸泡12-24小时，取出晾干以后，可以有效防止砧板开裂。对于切菜的砧板选择哪种，觉得可以在家里准备两种不同材质的，一个用来切生禽肉类，另一个用来切蔬菜、水果，这样更加卫生，另外一定要注意使用砧板以后日常清洁哦！
