椰子粉与新鲜椰子汁功效都是一样椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆， 再以喷干法制成粉状而成的。椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。除了做冲饮外，椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。此外，可以去除茶杯和茶壶的茶垢，相当好用。椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水，饮之甘甜可口。综合来看：最好大家买的时候看下配料表，椰子本身是好东西，但添加剂令人难过。椰浆粉：鲜椰子汁添加其他辅料经浓缩和喷雾干燥工艺制成的粉末。脂肪量较高，一般为55-65%。椰浆：是由芳香滑脆的椰肉提炼制成的白色乳状、均匀稳定的绿色产品，采用UHT超高温瞬间灭菌和无菌包装;椰子粉：椰浆粉和植物脂末组成，同时添加或不添加糖、营养强化剂、其他辅料制成的粉末。两者的区别解说：一个为原料，另一个为成品。","
女性：椰子粉中含有丰富的锌，可促进少女发育。椰子粉所含的营养元素可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑，其所含的维生素E能保持女性青春活力，让成年女性焕发光彩。老人：椰子粉中含有丰富的镁元素。镁对老年人很有好处，可以改善老年人的循环系统。而且椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸，对于老年人抗衰防病也是有不错功效的呢！第4次全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁、椰子粉有关系。作为海南椰子粉的代表，南国椰子粉一直颇受当地人的青睐。便秘者：椰子粉含有抗氧化成份，与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进人体血液循环，促进肠道消化，润肠通便，排毒养颜。经常坐在电脑前工作的都市白领不妨来杯椰子汁清理一下肠胃吧！椰子粉的蛋白质含量之高，使其成为了世界上氨基酸含量最高的速溶饮品，而氨基酸对小孩的生长发育，对普通人的新陈代谢，老人抗衰防病，制造身体能量来进行日常活动，很有作用。相对于市场上的容易引起肚胀、蛀牙及营养价值不高的碳酸饮料，椰子粉作为小孩的日常饮品是最好不过的。椰子粉的食用方法1椰子粉营养丰富，饮用的方法因人而异，热饮冷饮或者与其他搭配其他食物均可，比如奶茶、咖啡等常见饮料。不过这里得提示一下，第一、单纯喝椰子粉的时候，沸水可能会引起蛋白质的流失，同时也必须等到放凉才能饮用，浪费时间且不讨好；第二、加水不必过多，将其作为冷饮时要不必放过多冰块，水多会冲淡椰子粉，迫使有些人放糖精或者其他甜味素，这些调味剂对人体不好，反而使得椰子粉变得不那么“健康”。第三、喝不完的椰子粉用不着倒掉，因为里面的物质具有一定的“清洁作用”，可以除去茶杯里的污垢。2椰汁西米露做法：(1)取较大分量的水煮开后加入西米（不用凉水洗），煮10分钟后（最好一边煮一边搅拌）盖上盖闷20-30分钟；(2)倒掉热水，用凉水冲洗西米，把稠的东西洗掉，再加入凉水重新煮开，煮到西米中间没有白心可以收火；(3)再用凉水过一下西米（西米在经过两次凉水冲洗后会变得很Q了）加入适量水再煮开，加入南国椰子粉和牛奶（多少随个人喜欢）糖，熄火！不仅营养可口，而且养颜效果也是很赞的哦，如果你还没有尝试过，可不要错过哟。3椰子鸡做法：鸡肉洗净剁块备用,新鲜椰子去壳去皮备用。椰子打开，把椰子水倒入碗中，椰子肉切块，红枣洗净。锅里加适量清水，把椰子肉和红枣放进去，大火煮开之后，加盖转中火煲30分钟。开盖加入鸡肉后，再加盖中小火煲20分钟。开盖倒入椰子汁。大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火。迫不及待的盛上一碗，哇，椰香四溢，清甜无比！赞！！！4椰子饭做法：原料：糯米1000克、椰子1只、白糖200克、淡鲜奶200克（沸水亦可）。制作1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干待用；2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3—4小时，糯米熟透胀满后取出；3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，用刀顺直势解成若干块两头尖、中间宽的船形块件，装盘即成。注意事项吃椰子不要和海鲜一起吃，成分相冲突，易消化不良。椰子味甘，性温。椰子粉则具有滋补、清暑、解渴、解热的功效，适用于暑热烦渴、津液不足者饮用，对心衰水肿亦有疗效。增加机体的耐受性：椰子粉富含镁元素，能够提升机体的耐受性，可以用来缓解胃肠炎脱水症状。改善小儿厌食：儿童经常喝椰子粉，有助于改善其面黄肌瘦、食欲不振等情况。强筋健骨，清热利尿：椰子粉的脂肪及蛋白质含量高，对于强健身体有一定的作用。夏天喝椰子粉果汁能够起到清热利尿、解渴的作用，对于水肿、排毒有着一定的功效。改善酸性体质而导致的疾病：椰子粉的碱性很高，如果你是酸性体质，甚至因此而得了相关的疾病，都是可以经常饮用椰子粉果汁来改善的。美容：椰子粉还是非常不错的美容饮品。常喝椰子粉果汁能够收到嫩肤、美白的效果！除了用椰子粉单独做冲饮之外，我们还可以在泡咖啡、奶茶、麦片的时候调入些许椰子粉，能够让味道更香醇适口。","
椰子粉味甘，性温，有生津、利水等功能。椰子粉中的多种微量元素可避免雀斑和黑斑的产生，所含有的维生素E能更新陈旧的细胞角质，增加皮肤光滑，有美容养颜的功效。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状。扩展资料：注意事项植物脂末主要原料是氢化植物油，葡萄糖浆，酷朊酸钠，乳化剂等。植物油的氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病，脑血管意外的危险(血液8项指标都不正常)。因此不宜多吃。综合来看：最好大家买的时候看下配料表，椰子本身是好东西，但添加剂令人难过。参考资料来源：百度百科-椰子粉本回答被网友采纳
工具/原料椰子粉 (100克)方法/步骤1/5 分步阅读椰子的营养价值很高。中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。2/5椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。3/5椰汁营养丰富，含有较高的维生素C，及铁、磷、钙、钾、镁、钠等矿物质，还含有脂肪、蛋白质、糖等。椰汁还是制饮料的佳品。椰子肉色白如玉，味道鲜美，芳香滑脆，昧甘美如奶油一般。果实越熟，所含的脂肪、蛋白质的量越多，是其他果品不可比拟的。4/5椰子粉蛋白质含量很高，再加上溶解进去了椰子油，因此还含有癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸等。这些成分可以补充人体营养，达到抗氧化、抗衰老的功效与作用。5/5椰子粉饮品中富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、雌激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用的话，能够补充细胞内液及扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容的功效。注意事项椰子粉只是一种富含物较多的饮品，不具备任何的医疗作用。
