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要想辩别李子的滋味，你要亲已去尝。","
凭借本人经验，“芽叶是否卷曲而且立着下落到杯底”不是因为茶叶等级不同而造成的，而主要是炒制过程不同的挤压力道（这个说法也不全，很难用几句简单的话解释清楚，因为龙井茶的制作讲究实在太多）造成的。因此，手工炒制的茶叶、机器炒制的茶叶、不同的师傅炒制的茶叶、杀青、灰锅的时间长短等等都会有影响。个人意见，仅供参考！本回答被提问者和网友采纳
西湖龙井茶产自浙江省杭州市西湖区龙井村周围群山，向以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞排列品第，并以色绿、味甘、香郁、形美而著称。西湖龙井茶产自哪里：狮”字号西湖龙井传说当年乾隆下江南时在龙井村赐封了18棵御茶，这就是在龙井村纵深处，狮峰山脚下的那18棵茶树了。到如今御茶已经是相当老的茶树了，产量并不多，18棵加起来每年也只是产两三斤干茶，因此相当珍贵。2005年御茶第一次拍卖，一斤干茶都拍出了72.8万元的天价。可想而知“狮”茶的稀少程度。“龙”字号西湖龙井产于龙井山一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。这一龙井茶生产区域，与“狮”字号西湖龙井茶生产区域接近。其地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，为西湖龙井茶消费者所称道。“云”字号西湖龙井产于云栖、五云山、琅珰岭西一带。云字号西湖龙井茶和梅字号西湖龙井茶的风格基本一致，因它们原本就是一家，只是以后才“分家”的。“虎”字号西湖龙井指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。其地所产的西湖龙井茶，除了有西湖龙井茶的一般特性外，最显著的特点是：芽叶肥壮，芽锋显露。“梅”字号西湖龙井产于梅家坞一带。梅家坞是龙井茶的主产地，产量约占全部龙井茶的三分之一。“梅”字号西湖龙井茶，做工最为讲究，炒制而成的西湖龙井茶，外形扁平，挺直秀丽，色泽绿中显翠，滋味鲜醇爽口，为消费者赞叹不已，受入喜爱。以上这五个产地的茶，通称为西湖龙井。其中，以狮峰龙井为最！结语：欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
