一百磅土豆含水量99%，则其它物质为1磅，风干后，土豆的含水量变为98%，其它1磅物质占比2%，1/2%=50，土豆重量只有50磅了！","
考虑到出品率，一斤土豆的进价为：2÷80%=2.5元；而一斤售价为13元，所以毛利率为：（13一2.5）%=10.5%","
一、马铃薯名字的由来“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。二、红薯名字的由来话说当年王莽追击刘秀时，刘秀的军队缺乏粮食，偶然的机会，刘秀发现一种植物，心想可以用来充当粮食，可又怕有毒，便要找一个人来试尝，可自己身边的将士已经不多了，还要抵御王莽的追击。刘秀转念一想，自己的叔叔在自己身边，想累赘一样，可以让他来检验一下这种植物有没有毒，如果有毒的话，可以除掉这个累赘，没毒的话就可以把这种植物当作粮食来吃......于是刘秀拿起一个这种的植物，走到自己的叔叔旁，对他说自己拿来美食来孝敬叔叔，骗他吃下。过了一会，刘秀的叔叔安然无恙，说明这种植物没毒，于是刘秀就把这种植物当作粮食，供自己和将士吃。因为这种植物是红色的，后人就把这种植物命名为红薯，谐音“哄叔”，讽刺刘秀欺骗自己的叔叔。
哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。今天我们就来讨论一下，土豆和洋芋是同一个东西吗，同一个食物为什么会有两种叫法？下面我们来具体说一下。土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。因为洋芋就是土豆，也叫马铃薯。在俄国叫荷兰薯：通称为土豆。在意大利叫地豆，个别地方称洋芋中文学名；叫薯仔(粤港人士的惯称)；美国叫爱尔兰豆薯；法国叫地苹果；德国叫地梨：马铃薯别名、有馍馍蛋等。马铃薯属茄科多bai年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯对心脑血管的保护。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。马铃薯对消化系统的作用。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效；经常食用土豆，还可防止结肠癌等；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。马铃薯能调整虚弱的体质。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国，英国的气候适合马铃薯的生长，比其它谷物产量高且易于管理。
