不一样而糯米中主要以碳水化合物和黏蛋白为主,摄入身体都后可以保护胃黏膜、降低胃酸,对胃黏膜的刺激,从而增强身体的免疫力,改善失眠多梦的精神状态。糯玉米富含维生素 ,糯玉米一般以白色居多,其中蛋白质的含量比较高,富含维生素A、维生素B1等营养元素。糯玉米淀粉含量高达70%~75%,而且几乎都为支链淀粉","
一个是大米,一个是苞谷,不一样,糯玉米是指向糯米一样粘","
糯米是糯稻脱壳的米,南方称为糯米,北方多称为江米。糯米是制造粘性小吃主要原料,糯米也是酿造醪糟的主要原料。本回答被网友采纳
糯米包子怎么做?很多人都不会做,今天就给大家分享一个不一样的糯米包子做吃法今天就给大家分享一个不一样的糯米包子吃法,1分钟就能学会,这样做的包子又酥又脆,让包子也可以非常美味,小孩子都很喜欢吃呢首先要弄清楚糯米包子和一般的发面包子的区别,发面包子用的是面粉发酵后的发面制成的皮,而糯米包子是用是糯米和粘米按照一定的比例打成粉,制成皮子。最大的区别在这点上。这是糯米粉包子,还有一种糯米包子是发面的包子皮,糯米和腊肠的馅,这种叫糯米馅包子。这个糯米包子的做法 分为三步,第一步和面,首先把糯米和粘米按照10比一的比例(糯米太多就粘牙,粘米太多则易散)淘洗干净,一直洗到水不浑浊为止,用清水泡起来,泡上5个小时,用手指甲掐开米粒,没有白色米心为止,沥干打成粉,然后拿上五分之一的粉用热水和成浆糊,再把剩下的粉倒进去,慢慢和,可以适当加一点点水,不要太稀了,和到面团是硬的,用手可以搬开,在制成一个个鸡蛋大小的小面团,放在一边备用。第二拌馅料,一般都是肉馅,用肥六瘦四的肉,要把肥瘦分开,切成很小的丁,先下锅炒肥肉,炒到肉干香发黄,下瘦肉炒熟以后,加葱末和一点姜,下花椒面一点点,加一点点甜酱和料酒或者甜酒,加盐菜碎末,和豆腐干末,炒出以后尝尝味道,适当加一点盐,出锅时候加蒜苗末,和葱花末,适当加一点点味精。第三成品,把面团捏成图上这种窝窝头一样的酒杯状,在里面放上馅料,再收口,就好,然后上笼屉蒸熟,不要蒸太过,不然会化开的,一般15分钟就OK了,这样的糯米包子不适合晚上吃,糯米不易消化,早上和中午比较好,也可以煎炸。口味是软糯q弹,油而不腻,香糯可口,做法不难,你可以试一下,还有一些其他的做菜方法