荞麦面粉真能减肥吗？您不可能因为吃了某种食物而发胖，也不可能因为没吃某种事物而减肥！包括荞麦面粉！减肥与否是一个热量差的问题：当热量摄入>热量消耗时，就会增肥；当热量摄入=热量消耗时，体重不变；当热量摄入<热量消耗时，就会减肥。热量摄入包括吃进去的所有的食物。荞麦面粉只是其中的一种食物而已，它不能决定摄入的总热量，更不能决定消耗的总热量。所以，单说“荞麦面粉可不可以减肥”是不准确的！荞麦面粉可以帮助减肥吗？是的，荞麦面粉可以帮助减肥！1、荞麦面粉富含复合碳水化合物，是一种中GI值的优质主食。GI值是食物的升糖指数。荞麦面粉是中GI值的食物，它对血糖和胰岛素的影响较小，饱腹感也不错，不太容易促使脂肪的生成。所以，荞麦面粉对减肥是有帮助的！2、减肥时，如何吃荞麦面粉？如果一日三餐都是用荞麦面粉做主食，那么每天的用量约为2~3个拳头的量；如果在吃荞麦面的同时还要吃其他的主食，就要减少荞麦面的用量，包含荞麦面在内的所有主食每天的用量约为2~3个拳头的量。除了碳水化合物（荞麦面粉），还要摄入蛋白质和脂肪，三者缺一不可。大致的比例是：碳水化合物：蛋白质：脂肪=5:2:3。1餐大概的量是：1拳头主食+1手掌心瘦肉+2拳头蔬菜。其他注意事项：1、除了荞麦面粉还要多多摄入其他中-低GI的优质主食（如上图）。特别需要注意的是：土豆、南瓜、薯类、山药、莲藕和芋头都要归到主食类。2、运动对减肥非常有帮助，制定减肥方案时不要忘记运动。我是天星妈，祝您减肥成功！","
荞麦面粉有利于减肥，脂肪含量较低，蛋白质含量较高。但是荞麦面粉在减肥期间不宜多吃。荞麦面粉为什么有助于减肥荞麦面粉脂肪含量很低，蛋白质含量很高。适合在减肥期间食用。低脂高蛋白的食物具有很强的饱腹感，可以减少其他的食物的摄入量，达到控制摄入用热量的目的。在减肥期间我们需要大量的蛋白质来防止肌肉流失，促进肌肉合成，这样有利于减肥的更好进行，而且荞麦面粉的血糖生成指数不是太高，也是有利于减肥的。因此荞麦面粉作为主食适量摄入还是不错的。荞麦面粉不宜多吃100克荞麦面粉热量高达300多千卡，在主食中热量算比较高的。对于减肥而言，每天饮食摄入热量不低于基础代谢热量，与消耗热量保持不低于500千卡的热量缺口，能达到较好的减肥效果。对于体重基数不大的人而言，一日的饮食热量可能只有1200到1500千卡左右。过多摄入荞麦面粉很容易热量超标，反而不利于减肥。主食摄入过多很有可能导致糖原超量储存让体重下降缓慢，减肥期间一天的主食摄入控制在每公斤体重2到4克比较合适。尽量选择热量低，血糖生成指数较低的主食。除了荞麦面粉还可以吃什么各种粗粮，全麦食品都适合减肥期间食用，如红薯，土豆，玉米，山药，莲藕，芋头，小米，绿豆，黑米，燕麦，荞麦，藜麦，意大利面等。精制碳水化合物如蛋糕，白米，白面，白馒头，白粥等血糖生成指数较高的主食在减肥期间最好避免或者少吃。","
大米、小麦是人们常食用的主食，但是在陕北地区，那里土地贫瘠，不适合种水稻小麦，所以那里的人自古就有种荞麦、吃荞麦的习惯。而且荞麦不仅作为主食，它还可以加工成茶饮、酿酒、医药等等，主要是因为它的营养价值高，营养十分全面。荞麦的氨基酸模式和主要谷物（小麦、大米的赖氨酸低）互补，同时富含膳食纤维，所以现在人们把荞麦当成健康低脂的一种减肥食材。编辑膳食纤维是人体的第七类营养素，人体需要丰富的膳食纤维，可以通便、防便秘、降血糖血脂等等，对身体具有巨大的作用。荞麦的膳食纤维丰富，含量是大米的10倍，所以减肥的时候，把主食换成荞麦，就可以很好地控制你的体重。
是的，因为荞麦面的制作原料荞麦本身就是属于粗粮，而且它的热量非常低，所以对减肥来说比较有好处。
