意思是说四川人爱吃辣，而鸳鸯锅是有一半不辣的，所以意思是耍不到一起的意思。鸳鸯锅作为火锅锅底的 一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱。它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。鸳鸯锅随着鸳鸯锅的广泛推广，现在已发展成可分割更多，品尝更多口味的三分，四分锅。","
火锅当然要吃鸳鸯锅啊！人多性价比高！害符合大多数人的口味！选择也多！{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 808, \"vposter\": \"http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/5fdf114cda764f55a52b30bb649eb828\", \"thumb_width\": 1440, \"vid\": \"v02016bf0000bpesoq64tqbl9asa3ueg\", \"vu\": \"v02016bf0000bpesoq64tqbl9asa3ueg\", \"duration\": 94.1, \"thumb_url\": \"tos-cn-p-0000/5fdf114cda764f55a52b30bb649eb828\", \"thumb_uri\": \"tos-cn-p-0000/5fdf114cda764f55a52b30bb649eb828\", \"video_size\": {\"high\": {\"duration\": 94.1, \"h\": 808, \"w\": 1440}, \"ultra\": {\"duration\": 94.1, \"h\": 808, \"w\": 1440}, \"normal\": {\"duration\": 94.1, \"h\": 808, \"w\": 1440}}} --}","
鲫鱼适量，看个人口味母鸡肉适量，看个人口味牛骨适量，看个人口味葱适量，看个人口味大蒜（白皮）适量，看个人口味姜适量，看个人口味八角适量，看个人口味桂皮适量，看个人口味辣椒（红尖）适量，看个人口味花椒适量，看个人口味其他的料若干适量，看个人口味 鸳鸯锅作为火锅锅底的 一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱。它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。 主要原料是红油和高汤；工艺是熬，制作比较简单。鸳鸯火锅锅底的原料：豆瓣、干辣椒、花椒、姜片、大蒜、洋葱、大葱、八角、桂皮、山奈、草果、白豆蔻、、香叶、丁香、灵草、排草、豆豉、冰糖、米酒、料酒、牛棒骨、高汤各适量，熟花生油500克等等。 鸳鸯火锅清汤锅底的原料： 母鸡肉、膀子骨、鲫鱼、红枣、枸杞、大葱、姜片各适量。鸳鸯火锅锅底的做法：清汤的做法把母鸡切块和膀子骨一起熬3个小时，熬的时候你会发觉汤慢慢变浓了而且颜色也开始变白了，然后鲫鱼熬10多分钟（鲫鱼一定要用油炸一下汤才会白），把都熬好的汤一起倒在锅里，加上生姜片，葱段，番茄切片，枸杞，家里有红枣的话可以放点进去，再根据自己口味往锅里放调味品，少量盐，味精，胡椒粉少许，如果放鸡精的话味道就更鲜一些。清汤就算完成了，很简单。红汤的做法1、将料该洗的洗净，剁碎。 2、将不锈钢汤锅放火上，加入花生油，油温3成热时下料，熬到料变色，出香味，放米酒熬制，最后滤去料渣只剩红油即可。3、取部分红油加清汤、牛棒骨、大葱段、姜片、大枣、适量清水小火熬制出香味。（约1小时）鸳鸯锅一边放红汤，一边放清汤。
隔壁的妹子老是用自己的小电锅煮火锅吃，我的压力锅没法边煮边吃，那我就把涮火锅做成菜来吃吧，还是不错的！这是一人份的量哟^_^工艺：煮口味：香辣味时间：<30分钟热量：较低热量配料：烹饪步骤：1.将所有主料都清洗干净，胡萝卜、土豆、藕、白菜切片，百叶切丝，金针菇去掉根部撕开2.锅中热油，放入花椒爆香，然后放入适量豆瓣酱继续炒香，放入适量水，加入半包火锅底料，煮开，加入火锅丸子、虾糕等煮开3.加入金针菇等不易煮熟的蔬菜，煮开；加入百叶丝，煮开4.加入胡萝卜、土豆等要煮久一点的蔬菜，煮开并继续煮一会5.加入白菜帮，煮开6.最后加入白菜叶和藕片，煮开至菜叶熟即可7.装盘(^-^)/配一碗白米饭很过瘾呢烹饪小贴士：自制火锅很简单哟，而且经济实惠，妈妈再也不用担心我出去吃饭没人拼桌啦
