不会吧!我前几天还买给孩子吃了!到底能吃吗?","
港荣蒸蛋糕一个为十克。港荣蒸蛋糕,虽然初出茅庐但已经拿下了今年西式糕点淘宝销量第一位的宝座。一般蛋糕类产品都是烘烤脱水制作,所以口感上会干硬一点,而港荣蒸蛋糕是蒸制,水分含量是一般蛋糕的十几倍。所以打开包装蛋糕清香松软,吃起来有淡淡的香味,连续吃几个也不会感觉到甜腻,总的来说蒸蛋糕口感香、软、绵、爽,完全征服了小编的味蕾。不愧为西式糕点排名的第一,如今已被小编提升为头牌待遇。不过由于蒸蛋糕制作的特殊工艺,蒸蛋糕的水分是一般同类产品的十几倍。按照行业内的话说“多一份水,就多一份麻烦”,所以蒸蛋糕的保质期只有短短的35天。 ","
原料配方编辑鲜鸡蛋6千克,特制粉5千克,白砂糖6千克,熟猪油(涂刷模具用)0.25千克。2制作编辑做法一1各式蒸蛋糕(20张).蛋糕糊调制:将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白气泡,体积增大后加入面粉搅匀即成。2.注模成型:先将熟猪油涂于各式模型内壁周围,按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。3.蒸制:将加入蛋糕糊的蒸模,放入蒸箱的蒸架上,罩上蒸帽密封蒸制。开始蒸时蒸汽流量控制得小些,蒸3~5分钟后,趁表面没有结成皮层,将蒸模拍击一下,略微震动,使表面的小气泡去掉,然后适当加大蒸汽流量,再蒸一段时间,以熟透为准。蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握,如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺,有可能出现制品不平正。4.冷却、脱模、装箱:出蒸箱(笼)后趁热脱模,装箱冷却,待冷透后,食品箱之间可重叠。做法二主料鸡蛋3个低筋面粉60克调料食盐1克白糖70克牛奶45毫升植物油30毫升白醋2滴蒸蛋糕的做法蒸蛋糕1.将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散2.在蛋黄中加入10克白糖与盐,搅匀3.分次加入植物油,拌匀4.加入牛奶,拌匀5.筛入低筋面粉6.用橡胶刮刀翻拌均匀,待用7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁,用电动打蛋器将其打出粗气泡8.分三次加入白糖:先加入三分之一(20克)白糖9.打至蛋清开始变浓稠时加入第二次白糖(三分之一20克)10.再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次白糖(三分之一20克)11.再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出,提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角,尖角的顶端有少许弯钩12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黄糊中13.用橡胶刮刀将其翻拌均匀14.再将步骤12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中15.断续翻拌均匀16.将做好的蛋糕糊倒入模具中,七八分满,然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出17.先在模具口盖上一张厨房纸,再盖上保鲜膜,用棉线扎紧,再用牙签在上面戳几个小孔本回答被网友采纳
港荣蒸蛋糕整箱1kg 是40块。。。至于多少个就没数过了。。。40快是JD价格