椰蓉调馅做面包，一定要加上黄油拌馅才好吃且不干渣。","
可以用椰蓉做椰蓉面包，椰蓉花卷，椰蓉牛奶小方.....分享一个我自己做的蓝天椰蓉花卷，超级好吃！蓝天椰蓉花卷\r一．材料：\r面团：面粉250克，酵母3克，细砂糖5克，蝶豆花5克（没有可以用黑枸杞，再没有就不用），水125克（开水120克，温水5克）\r馅：椰蓉60克，细砂糖40克，蛋黄2个\r二．步骤：\r1.蝶豆花放120克开水里面泡15分钟，滤出无渣的水，滤出无渣的水，酵母用5克温水化开。\r2.酵母倒入面粉，加入蝶豆花水，细砂糖，揉面，揉的手法就是面团由外往里折。\r3.把面团揉至光滑状态，不然成品会坑坑洼洼的。\r4.面团盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵45分钟-1个小时，看面团是否发酵至2倍大就可以。\r5.发面的同时，准备椰蓉馅，2个鸡蛋黄，细砂糖倒入椰蓉中，拌匀，压一压，让蛋黄尽量粘住椰蓉。\r6.检查面团是否发好，可以手上沾少许面粉，插进面团，面团不回缩不塌陷就是好了。\r7.面团拿出来排气，揉至面团切面没什么孔，就是排气完成。\r8.垫子上撒少许面粉，把面团擀成长方形,铺上椰蓉，压一压，让椰蓉跟面团更贴合。\r9.卷起来。\r10.切小段。\r11.筷子放中间，压下出，然后两头拉一拉花卷，变长一些，然后两头往底部中间捏紧。\r12. 做好后把花卷放入凉水蒸锅，盖盖子二发，10-15分钟，天气冷就时间久点。\r13.开大火蒸至水开，中大火继续蒸13分钟，然后关火焖5分钟。","
自制无添加！小厨手把手教你做椰蓉~百搭任何甜品！
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高，不宜一次食用过多，也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用。本回答被网友采纳
