一、口感上： 纯净的伏特加是没有味道的，现在也有加入果味的伏特加 威士忌，美国威士忌略带甜味，苏格兰威士忌有淡淡的烟熏味，爱尔兰威士忌和加拿大 威士忌没有突出特点，威士忌的共同特点是：口感略重，混合有咖啡，巧克力，药草的 味道，但并不突出，需要仔细品尝 。二、酒精浓度：伏特加浓度多数在40%-43% 威士忌浓度多在40%-45% 各种酒类都有贵贱之分，例句几个：伏特加品牌比较好的有：grey goose(灰雁)， kauffman(霍夫人)，价格在1000元以上 威士忌品牌比较好的有：glenffidich(格兰菲迪12年/18年/25年)，macallan(麦卡兰12 年/18年/21年)，另外chivas（芝华士21年，38年）都很好。","
我们首先要搞清楚二者的原料和工艺伏特加是利用含有淀粉的作物（玉米、马铃薯等）或含糖的作为来生产的，通过多次蒸馏，不需要熟化陈年就可以饮用的酒精饮料。而威士忌，是发芽的大麦（有些是再加入其他谷物）糖化再发酵，通过蒸馏再进行橡木桶熟化而成的。口感区别伏特加讲究的是纯净，除了酒精和水外，不需要任何其他的味觉。而威士忌则是天然的带有了谷物的特点，以及生产过程赋予的香气，比如橡木桶陈年带来的。虽然，同样是酒精的刺激感，有些伏特加和威士忌也同样的是用玉米来酿造但是：喝伏特加，就是喝纯净酒精带来的味觉刺激，它是一种中性的酒精年轻欧，它没有其他的颜色和味道，所以更多的是作一种基酒，来做调配酒来饮料。而威士忌它能喝出除了酒精之外：更多原料，产地，工艺所带来的特点。","
威士忌是洋酒当中的“百变魔君”，是很多鸡尾酒的基酒。【苏格兰威士忌的味道】最受人追捧的苏格兰威士忌带有典型的呛辣的烟熏味、浓浓的泥炭味以及独特的海水味。最早以前，威士忌都是用麦芽酿造，直到1860年以后，人们才用掺杂法酿制威士忌，于是在单一麦芽威士忌之外，有了混合威士忌，包括着名的芝华士，尊尼获加等。同样是苏格兰威士忌，依据地区的不同，可以细分为低地（Lowlands）、高地（Highlands）、斯培赛河谷（Speyside）、艾莱岛（Islay）。同样是高地出产的酒，又因为水源和地质，以及酿制工艺不同，有了细微的变化，有的泥煤味厚重，有的则果香明媚。斯培赛河谷与艾莱岛可以说是现今最受威士忌酒迷推崇的两大产区。前者是全世界威士忌酒厂分布最密集的区域之一，此区的威士忌以优雅着称，甜味最重，香味浓厚而复杂，通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味，有时还会有浓厚的泥煤味。艾莱岛出产的高品质单一麦芽威士忌中，有上百种口味大相径庭的酒，而其中最负盛名的是Laphroaig。《全球威士忌指南》一书的作者MichaelJackson将此酒形容为：“嗅觉部分混合着硫磺与沥青的气味，让人感觉到温暖的腐烂气。”
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