厨房剪刀可以做开瓶器，可以破鸡破鸭，可以剪菜根等等。","
刀刃的长度长刀比短刀用起来更方便。在切食材时，刀刃短的话容易卡住，选用６cm以上的刀刃最为合适。锋利度锯齿越细小锋利度越强。它可以夹住鱼、肉等油分大的食物，并且不易打滑。这种厨房剪的价格稍微有点昂贵，但长时间保持锋利。刀刃上有细密的锯齿国产与进口的锋利度不同，国产厨房剪的刀刃大多利而薄，使用起来比较顺畅，手感很好；进口厨房剪的刀刃大多是钝角，在剪食材的时候会需要多花一些力气。如果您喜欢轻一些的利刃，那就选择国产。如果厨房剪想用长久一点，那进口钝角剪会更加合适。材质高碳钢锻造材质属于最好的，虽然价格高，但可以使用10多年。不锈钢材质价钱偏低，材质没有高碳钢锻造硬。陶瓷剪能长久地保持锋利，但是比较难剪硬食材，并且很容易割伤。把手大小手指放到把手里有富余属于大小刚刚合适。如果把手太小，就会无法用力，而且会让手指很痛。螺丝的硬度螺丝是把手和刀刃中间的部分。在购买前，可以先手握住剪刀试一下。像每天要料理虾、蟹等食材的专业厨师来说，剪刀螺丝松一点的话更好。如果是家用的话，建议买稍微紧一点的，会耐用 ","
这款多用剪的外形跟普通剪刀无异，仔细把它拆分开来，却发现它还是厨刀、刨皮器、螃蟹夹、开瓶器等，人性化的设计十分巧妙独特，配以卓越的不锈钢材质，锋利耐用，不易生锈，使用起来得心应手，用后清洗容易，不留任何污渍；带剪刀收纳盒，把它吸附在冰箱上，拿取方便。★厨刀：当您需要切水果、剁洋葱时，只要把剪刀张开一定的弧度，即可旋出一把锋利的厨刀，让您轻松应对入厨前、户外活动时烹煮美食前对食材的加工处理；用以削水果皮、冬瓜皮等也很方便；★刨皮器：刀柄上的椭圆镂空设计，可作为刨皮器使用，刨水果皮、萝卜皮等十分好用；★剪刀：可当厨剪使用，刀柄一端带凹槽，您可轻松剪断鸡骨、鸭翼等，做拼盘时尤其好用，剪出来的食材整齐美观，您也可当普通剪刀使用；★螃蟹夹：手柄中间带硬齿，用以夹开螃蟹、核桃等最方便。★开瓶器：位于剪刀手柄的一端，助您轻松开启啤酒瓶、酱料瓶等。★一字螺丝刀：椭圆手柄的另一端，方便您拆装螺丝等。
有呀，拼多多店铺“关小匠家居”的不锈钢厨房剪刀用起来就挺安全的，使用起来一点都不笨重，还有内置弹簧，自动回弹锁扣，开合自如，剪骨头也很轻松。本回答由提问者推荐
