东北大米能满足全国人民的需要吗？不可否认，这十多年来，东北地区水稻的面积和产量增加很快，这和国家的大力扶持是息息相关的，特别是托市价格方面，从原来的每斤7毛多点，最高涨到1.55元/斤，2020年粳稻托市收购价格是国标三等1.30元/斤。在产量增加的同时，消费量也在增长，但增幅没有产量增加的快，所以，每年生产的粳稻这些年来都有不少的数量通过托市收购进了临储库存，在截至目前的1亿吨左右的国家临储稻谷库存中，大部分是粳稻品种，而其中的绝大部分是黑龙江产粳稻，存储在黑龙江。尽管如此，我国2亿吨稻谷的年产量中，粳稻产量只占到30-40%的比重，其中东北的水稻占的比重在20%左右，全国水稻生产的大头还是南方的籼稻，特别是口粮方面主要是中晚籼稻，产量在1.1亿吨的水平。所以，东北大米满足全国人民的需要是不现实的，而且南方人很多也不太习惯东北米的口感。","
自己买的东北大米不好吃？并不是假的。而且您买到的是粮库拍卖的陈化粮。这些陈化粮经过再次加工、抛光之后流入市场销售，而且价格也是比较低廉的。东北大米好吃，这是众所周知的。特别是以黑龙江的五常大米、响水大米，吉林的饮马河大米、柳河大米以及辽宁的盘锦大米。但是您知道吗？东北那么大的水稻种植面积，最终流入市场的水稻只是一小部分，大部分都进入中储粮等粮食储存机构了。如果您来东北旅游的话会发现，东北的大米加工厂不少，但是规模大的很少。也就是说，其实我们东北本地的大米加工能力很有限。大部分的水稻都进入中储粮等粮食储备机构进行存储，作为储备粮以备不时之需。而且，这些水稻基本在存储三年之后就会进行拍卖，这些拍卖的水稻就会经过加工之后进入市场流通。一般来说，这些陈化粮都被一些有一定规模的水稻加工厂通过拍卖获得。在经过碾磨、抛光等加工程序之后进入市场流通。由于经过了特殊的一些程序，平常人很难准确的分辨陈化粮和当季大米。这些陈化粮进入市场之后，价格会比正常的大米低一些，以此来占据市场。可以说，这类陈化粮的最大消化市场留在关里。这也是为什么很多关里的超市卖的大米都比较便宜、品相也不错，但是在口感上并不太好的原因。需要说明的是，东北的新水稻价格普遍在1.3元/斤以上，加工后的价格一般都在2.6元/斤以上。再加上加工、运输、成本等因素之外，关里的东北大米价格应该都在3元/斤以上。但是您购买的水稻一般都会低于这个价格。这就说明，您买到的大米基本上就是陈化粮加工之后形成的大米。而且，需要说明的是，您购买的的确是纯正的东北水稻经过三年时间储存的陈化粮，是真正的东北大米。只不过口感和新米相比要差上许多。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。","
东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省等。我们都知道东北有极其肥沃的黑土地。所以在黑土地上生长的东北大米，拥有独有的高品质。东北大米它的米色清亮透明，胶质率高。是长粒型。而且香味浓郁。并且东北大米在粳米中算是出饭率高的。
东北大米主要种植于黑龙江吉林省辽宁省的广大平原地区。种植在极其肥沃的黑土地中。东北大米粒形短圆，米色清亮透明。口感好，含有丰富人体所需的营养。真正的东北大米价格较高。
