家用电烤箱的功率一般在500～2000W之间，其功率大小是根据箱体容积而设计的，家用应选1000W以上的规格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。家用电烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等，选购时，应尽量购买功能较多和方便实用的产品。 目前，市面上的电烤箱种类较多，一般家用的有：普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型、远红外型等，式样也各种各样。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，如自动控制型、温度可调型、远红外型等，因其功能多，烘烤效果好，但价格较贵；一般要求不高且不常用的家庭，选择普通简易型就可以了。 家用电烤箱在质量方面的挑选，主要应注意几点：1、检查其外表：看箱体漆层、结合是否精致良好，外表应无划痕、磕伤等；各功能旋钮应灵活自如。2、通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。3、安全性能：外壳应无漏电麻手现象，箱内电热元件应接触牢固，电源插头线无破损等。最后检查附件，如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。 ","
近几年，家庭烘焙发展迅速，越来越多的家庭购置了烤箱，市场上的烤箱品牌和类型也让人眼花缭乱。现在的烤箱，容量从9升到60升，功能从单一烘烤到蒸烤一体，售价便宜的有七八十一台，贵的一两千一台，如此繁多的选择，着实让人头疼，不知从何下手。市面上常见的长帝、柏翠、海氏等品牌的烤箱，我都用过。颜值都很出色，功能也比较齐全，特有特色。作为一个玩烘焙有些年头的人，仅从自己对烤箱的使用感受上，也新手们一点意见。我的第一台烤箱是长帝的，价格不高，但质量不错，用了很长时间，至今仍能正常使用。今天就以长帝为例，给新手们说一些购置烤箱需要注意的地方。1、外形。没错，我们第一眼看到肯定是烤箱的外形。除了经典耐看的黑色以外，现在还流行炫彩色的烤箱，红、粉、蓝、绿、白，十分漂亮。在价格和功能都差不多的情况下，挑个合你眼缘的吧。2、容量。建议购买32升以上的烤箱，这个容量基本能满足烤吐司、烤整鸡的需求。如果家里人口比较多，还可以选择更大的容量。3、内胆。好的内胆能有效聚热保温，让烤箱受热均匀。此外，搪瓷内胆更容易清洁。一点我深有感触，我有一台长帝CRTF32K，就是采用了搪瓷内胆，每次烤完肉，湿布轻轻一擦，就能把油垢清除干净，可以时时刻刻保持烤箱干净卫生。4、双层玻璃门。这个设计能够很好的保温，还有防爆效果，让我们使用的时候更安全。5、功能。推荐新手选择至少配置了上下火独立控温、发酵、热风等功能的烤箱，这些功能使用频率高，能满足日常需求。其中，温控尤其重要，它直接关系到成品能否成功。6、价格。这是最关键的问题。一分钱一货是硬道理。在经济条件允许的情况下，买贵的总没错。最后，分享一个烤箱快手菜的配方给你。蒜茸金针菇 【材料】大蒜2头、小米椒5颗、金针菇250克、生抽3大勺、油1勺、盐少许、小葱少许 【步骤】1 金针菇洗净，切掉根部，撕开，摆进盘里。2 大蒜剁碎，小米椒切小段。3 蒜茸、小米椒、生抽、油、盐混合，淋在金针菇上。4 放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤25分钟。5 出炉后撒上少许小葱碎。 以上是我的回答，总的来说，就是，适合自己的才是最好的。希望我的回答对你有帮助。","
烤箱是我们烹饪经常要用到的工具，是过年过节的时候，为了招待客人，烤肉，烤鱼，PIZZA，各种小甜点是必不可少的，这时候，家用小烤箱的作用就显得突出了。但是，还是有不少人不懂烤箱的用法，今天，小编就为大家介绍一下烤箱的用法。家用小烤箱的用法1.首先我们要考虑到用电安全，在使用前，烤箱应放在干燥通风且没有煤气的地方。2.烤箱使用前应先预热。由于被烘烤食物不同所需热温度也不同。时间中可根据预热时间来估计预热温度。如烘烤一些水分多的食物可选高一些的预热温度，时间控制在15分钟内左右。如烘烤水分少的食预热温度可选择低一点，时间也相应缩短一点。3.由于不同那个食物吸收热的能力不一样，所以我们在选择烘烤的时间也不一样。如花生瓜子芝麻等吸收能力少升温快烘烤时间可短一些，并注意经常搅拌，以便烘烤均匀。而像面包饼干之类吸收能力多些升温速度慢一些烘烤时间可适当延长。4.后需要注意的是，烤箱停电后的2-3分钟内，里面的远红外线能力还在不断反射，熟练地利用好余热温度不但可省电还可烤出美味的食物。电烤箱每次使用完毕后，都需要认真进行清洗，清洗需要进行的步骤如下：第一步：使用完毕后，拔掉电源插头，使烤箱自然冷却到室温，以防触电或烫伤。第二步：清洗烤箱内外壁，好使用干抹布擦拭，如果油污比较重，可以使用少量洗洁精，但千万不可以把水滴到烤箱里，不然很容易造成烤箱故障。第三步：每次使用完毕都应当及时清洗烤架和烤盘，以防日久生锈影响正常使用。清洗时完全可以取出后用清水或加有洗洁精的水清洗，清洗完毕晾干后再放回烤箱。第四步：加热管同样需要清洗。因为烘烤食物时滴下的油经常会粘在加热管表面，如果不及时清洗，就会积成油垢，不仅影响加热管加热效率，还会在加热时散发出异味。烤箱的使用其实并不复杂，使用好烤箱可以为家庭添加很多小乐趣。需要注意的是，大家只要每次使用完毕后都对电烤箱进行细心的清洗，不仅会使烤箱外观保持干净，还会延长电烤箱的使用寿命。本回答由网友推荐
现在市场上的小烤箱都可以的，记得买品牌的就行，不需要太多的功能。
