除了泡绿茶用玻璃杯外，大部分茶用白瓷盖碗比较好，首先它能衬茶汤的颜色毫无色差，能把每种茶的颜色完全充分展现出来，其次还会展现茶水的本真的味道","
有人喜欢用盖碗，有人喜欢用紫砂，还有玻璃杯等各种泡茶器皿。但是盖碗泡茶最好喝，投茶量，水温，注水量，出汤时间，浓淡，都好控制！这样能最大程度的把茶的滋味泡好了。当然，根据每个人的经验与手法，喜好！每个人泡出来的味道也有很大差别！","
盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。是在民间盖碗也指一种齐刘海发型，因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗。
饭碗的意思.东北话
