家庭用的炒菜锅什么样的好，下面我就说说我自家用过的几种炒菜锅，希望可以给你一些参考。都说“三分厨艺七分锅”炒菜的锅子对于家庭饮食来说是非常重要的。选不好的话，炒菜时油烟大不说，还会粘锅，那就令人烦恼了。一. 铁锅，铁锅炒菜保留了食物的原汁原味和营养。铁锅也是我们传统烹饪中经常用到的锅。一口好的铁锅，可以保证一家人的营养，也可以用很多年。章丘铁锅，就是这样一个传统老字号，工艺精湛，做工严谨。曾经上过“舌尖上的中国”，非常有名。二. 不锈钢炒锅，这款锅外观高大上，看起来很上档次，尤其是新锅的时候。如果你不经常做菜，就可以买这样的一口锅，放在厨房里显档次。这锅子的缺点是经常使用的话会发黑。而且清洗起来很麻烦。这种锅在超市一般都有卖的。三. 麦饭石不粘锅，这款锅现在比较流行的网红锅子。它可以完整的保留食物的新鲜程度，和食物原本的味道。并且可以放少量的油，对人体健康有益，品牌的麦饭石不粘锅有爱泊利，德世朗等。购买麦饭石不粘锅的时候要注意不要买到假冒伪类，那样就对健康无益了。最好到正规的商店或者有保障的网店去购买。目前我们经常用的到的就是这几款炒菜锅了。欢迎各位小伙伴来补充。","
你好，我是伯爵家的酒心，很高兴回答您的问题。我家炒菜对于锅的要求蛮挑剔的，很多种类的锅都用过，大多数都是粘锅，每次炒菜都影响心情，菜也容易糊。就算买到不粘锅的也只能坚持一段时间，然后又开始粘锅。目前我在用麦饭石锅，已经用了很久了，是所有用过的锅中时间最久的，非常好用！相见恨晚的感觉！1. 首先一点都不粘锅，价格也不贵，我是在淘宝上150元左右买的，不管你买啥牌子，这个价位就没什么问题。2. 麦饭石锅电磁炉燃气灶通用，受热很快3. 还可以在锅中蒸东西4.但是这个锅用之前要正确开锅哦，先用洗洁精清洗干净，然后水和醋倒入锅中煮开倒掉，再次清洗干净就可以正常使用了我是伯爵家的酒心，希望我的回答能够对你有所帮助，如果你有更好的答案也可以在下方留言区留言评论。想看酒心美食美酒文章的朋友，点击关注，酒心每天准时更新简单易学的美食哦。","
我在我们老家镇上买的，我们小时候妈妈用的那种老式铁锅，这种锅菜市场小店都有卖的，回来要买一块猪油放锅里开锅，每次用完了，洗干净搽干净，不会生锈
人家用的旧锅拿来用没什么不吉利的。
