凯度是国产蒸烤一体机的标杆品牌，多年来只专注于蒸烤箱的研发创新，正所谓专注必出精品，要说定位高端的凯度蒸烤一体机哪个型号好，必然推荐SR56B-FD，从价格来说只处于中间位置，但家用来说是非常不错的，下面可以看看这款蒸烤箱的真实使用效果，让你更全面了解凯度蒸烤一体机。
凯度蒸烤一体机SR56B-FD采用独立的水箱设计，可以在不影响整体工作进度的情况下对水箱进行添加（当然是要添加纯净水），可以看到水箱还是很大的，容积应该在1升以上，完全可以满足两次全蒸的量。
超大的容积，本人实际测量箱体内实际可用空间厅大概在40升左右，虽然说与商家标示的56升有一定差距，但是与一般的蒸烤箱比容积要大了不是一点半点，烤全鸡、烤羊排、烤羊腿什么的都不在话下，毕竟这个价位了，实用性还是没问题的。
另外凯度蒸烤一体机的蒸汽是直接喷射的，是由上向下喷射，配合多维风道系统，在工作期间你只能看到箱门内侧有泼水汽凝结，却看不到箱体内有水汽，可以说明水汽在箱体内的循环是很快速的。
习惯性的对加热速度进行了一下测试，全测试过程30分钟，将烤架置于由下至上的第三层，处于中间偏上一点点的位置，烤架上和箱体底部各放置一个温度计（非专业温度计，测试结果仅供参考），选择上管热风烤模式（就是机器烘烤的最高模式了），温度设定最高250度，每两分钟记录上下两个温度计所示温度，上图就是记录结果，可以看到凯度蒸烤一体机在烘烤模式下的升温还是很快的，只是上下温度的差距始终存在一定的温差，虽然我的测试不是专业的，但是这个温差还是稍显不足，究其原因就是这款机器的设计是加热管都在上部，底部是没有加热管的，全箱体的加热可以用热风烤来弥补，但是就我个人测试而言，其效果还是一般，不过总体来说一般情况下烘焙对于底部的加热需求不是很大，这款机器的加热效果还是能够满足家庭烘焙需求。
对几大主要功能进行了测试，第一个就是蒸，包了点三鲜馅的饺子，蒸的过程可以说要比传统的蒸锅快，传统蒸锅在做面食的时候你还要把水烧开，食物放到锅内后才能开始计时，而这款凯度蒸烤一体机则不用考虑上锅烧水的过程，直接把饺子放进去，选好蒸汽设定好15分钟，按下开始后1分钟之内你就能看到有水汽开始在箱体内凝结，15分钟后饺子就蒸好了，要比传统蒸锅方便的很，这也是我比较看重这款机器的主要原因之一。
蒸完了就来烤，我按照自己以往的配方烤了条鱼，又按照随机附带的菜谱烤了点鸡翅，可以说都很完美，特别是鸡翅，色香味俱全（烤鱼因为没摸清机器的脾气，有点烤过火了，不过看外表还是很诱人的），这里要说一下，用烤的话还是要掌握好火候，摸清机器的真实功力，别浪费自己的食材和功夫。
还得要搞一下蒸烤，沈阳烧烤之大油边蒸烤，这个其实挺考验机器的水平，因为油边这玩意你要是烤的不到火候里面不熟外面不脆，烤过了又硬梆梆的，我按照以前的烤法试了下，这款凯度蒸烤一体机蒸烤出来的油边要比原来的机器好很多，里面的肉熟了，外皮也脆脆的，可以说效果非常完美。
总结：
1、凯度蒸烤一体机外观真的大气，玻璃面板本身就会给人一种高端的感觉；
2、蒸的功能真的是太完美了，配合超大的箱体容积，完全可以替代传统的蒸锅，喜欢做面食的可以考虑；
3、功能完善，多种功能面板操作一目了然，使用也很方便；
4、独有的水箱设计，完全不用担心使用过程中水箱缺水，随时添加随时使用；
5、烘焙功能升温快，丝毫不亚于传统烤箱，温控也还是很中肯，家庭使用的话完全可以满足各种烘焙需求。
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