很高兴回答你的问题。正超来给你说说莲藕这样做不但好吃颜色也好看{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 1080, \"vposter\": \"http://p0.pstatp.com/origin/2e8d70001b53f892f0fbe\", \"thumb_width\": 1920, \"vid\": \"v020165f0000bnpi5tjivfcqtq0b2lc0\", \"vu\": \"v020165f0000bnpi5tjivfcqtq0b2lc0\", \"duration\": 75.63, \"thumb_url\": \"2e8d70001b53f892f0fbe\", \"thumb_uri\": \"2e8d70001b53f892f0fbe\", \"video_size\": {\"high\": {\"duration\": 75.63, \"h\": 1080, \"w\": 1920}, \"ultra\": {\"duration\": 75.63, \"h\": 1080, \"w\": 1920}, \"normal\": {\"duration\": 75.63, \"h\": 1080, \"w\": 1920}}} --}","
如何挑选莲藕？教你4个技巧，买到的莲藕各个都好吃莲藕，是大家较为喜欢的蔬菜之一。因为它与”偶\"发音相同，常被作为婚姻美满的象征。常见的莲藕分为田藕和池藕两种，一般田藕不如池藕品质好，挑选时尤其要注意。我觉得大家只要掌握这4个技巧，买到的莲藕各个都好吃。1.优质的莲藕身材较为挺直，中间的藕节饱满厚实，两边的藕节比较小。2.莲藕的藕节之间的距离较长，说明这个莲藕的成熟度越高，吃起来口感也会越松软。如果莲藕形状凹凸不平，表皮发黑或有创伤，说明是劣质的。3.优质的莲藕带有少量湿泥，颜色为黄褐色，表皮有光泽。如果莲藕特别白净，有可能是经过化学物质处理过的。4.如果莲藕是切开来卖的，要观察以下横截面，好的莲藕的孔洞较大，汁水多。如果孔洞中夹杂许多泥沙，甚至发黑，说明是劣质的莲藕，千万不要购买。小贴士：1.观察切开卖的莲藕横截面，9个孔的是池藕，11个孔的是田藕。2.莲藕可生吃，可熟吃。莲藕最简单好吃的做法是糖醋藕片，只要把莲藕切成薄片，开水焯一下，再拌上醋和糖就可以吃了。3.容易腹泻和脾胃消化不好的朋友要少吃，产妇也要少吃。4.把莲藕放在水中浸泡一下，用钢丝球擦洗干净。这样，不仅可以将凹处清洗干净，还可以避免用刀削皮，浪费掉太多果肉。5.切好的莲藕要放在水中浸泡，吃时或烹调时再捞出，可防止氧化变黑。6.带有一点湿泥的莲藕更容易保存。如果是切开的莲藕，保存时，在切口处包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，可以保鲜几天。","
吃的，为什么叫藕片呢，因为是食物藕切成的片，就好比土豆切成片它叫土豆片一样
藕片是all people的音译呢，含义是通过发现和分享，致力于为全人类提供好物以及好服务。本回答被提问者采纳
